大明朝最早使用的粮食运输制度是粮长制。

　　就是在各州县设置由粮长负责征收税粮的制度，由他们进处理征收和运输粮食的任务。

　　但随着大明朝的高度发展，人口数量的增加等各种情况，粮长制度便跟不上发展...　
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