燃面的独特美味
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    本来十分猥琐的话,从云铮口中说出来,却意外显得乖巧,到真有点弟弟缺钱了和大哥撒娇的意思。

    然而对于曹明表哥手下的混混们来说,却不亚于阎王的夺命帖。他们刚刚看完云铮,像拆条死鱼那般,轻而易举拆了曹明和曹明表哥的情景,眼下怕是连云铮多朝他们看一眼,心里都怵得不行。生怕下一个,就轮到自己。

    毕竟还是法治社会,哪里有什么真正的黑丨社丨会。以曹明表哥为首这些,也不过都是些中二期没过的小青年,以为纹个身讨个债,就能够在兴城横着走。真到见血的时候,他们比谁都怂。

    云铮的眼底多出几分嘲讽,将自己方才的话又重复了一遍:“没听到吗?我说换我借钱花花。”

    他边说着,边抬手拍了其中一个的肩膀。嗓音温和,字正腔圆。

    可被拍到的那混混,脸色却陡然白了,膝盖都跟着打颤,就差没当场吓得尿出来。

    曹明表哥躺着的地方,就在他脚边。血腥味还没散去,要人命的煞神就站到他面前了。至于眼下肩膀上这双修长的手,在他看来,也像是噬人的猛兽,随时都能扼住自己的喉咙。可即便如此,他也不敢反抗。哆嗦着翻起自己的口袋,一股脑的将里面的钱全都掏出来。

    “云,云,云铮哥,钱都在这里了。”

    云铮看了一眼,挑眉示意身边的陈骏,让他接过来。

    “可以吗?”还处在呆滞中的陈骏下意识反问了一句,见云铮再次点头,这才配合他的动作,将混混手里的一把零钱拿好。

    两人一个开口“借钱”,一个跟着“收钱”,不过几分钟的功夫,这些混混们的口袋,就被搜刮得一干二净。不得不说,这帮人是真穷,一群二十几岁的大老爷们,统共加起来,身上的钱都没有五百。

    甭说云铮,就连陈骏一个收钱的,都觉得丢人。然而等轮到最后一个的时候,这种无语却彻底到了顶点,就最后这个混混,瞅着人挺精明,实际上兜比脸还干净。

    “大,大哥,先欠着行不行?”他也是真的吓破胆了,一句话抖了半天都说不利落。

    “欠多久,欠多少啊?”经过这么长时间的缓和,陈骏也终于镇定了下来。他见那混混都快哭了的模样,就忍不住逗了句咳嗽。

    “就,就……”那混混也是胆子真小,就了半天说不出来,竟然腿一软,直接坐地上了。

    “算了。”云铮摇摇头,示意陈骏不用在折腾。

    他原本也只是想给曹明表哥这些人点教训,顺便废了曹明,没打算真把他们怎么样。眼下见他身上没钱,就准备收拾东西离开。都已经快六点了,在不赶紧,怕是要耽误面摊开张。

    然而云铮自认为很平常的口气,却把那个没钱的混混吓得更加屁滚尿流。他脑补云铮会由于自己没钱,所以想找个没人地方干掉自己。因此,一看云铮推着面摊车要走,他就赶紧跟上来帮着推车。

    “大,大哥,我帮你。我给你干活,求你别打死我。”

    “……”什么时候说要打死他了?被害妄想症吗?云铮无语的看了那他一眼。

    然而落在那混混眼里,却迷之变成了“可以有”的意思,这下,他推车的速度就更快了。

    “大哥,你放心,我可勤快,什么活都能干。”

    云铮被他闹得没办法,干脆就由着他了。

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    早晨的时间总是很快,等云铮到公园的时候,正好是六点半。虽然比平时晚了一个小时,但是在混混的主动的张罗下,准备时间反而少了许多。

    “云铮,你哥哥?”边上卖包子的大姐热情的和云铮打招呼,顺便拿了六个包子递给云铮。

    兴城民风质朴,这些摆早点摊的,虽然一开始对云铮有点排外,但是这么多天下来,也都很融洽了。尤其是云铮和他们各自说了些改善口味的诀窍以后,这些人对云铮的态度,就更加热情。

    这会子见云铮带着混混过来,就以为他也是孤儿院的,所以也给那混混送了份包子。

    “这……”混混不知道怎么办,一个劲儿的看云铮脸色。

    云铮见状,轻轻点了点头。他赶紧伸手把包子接了过来,可也不敢立刻吃了,依旧恭恭敬敬的守在云铮身边,帮他做开张前的准备工作。

    又过了一会,公园七点报时声准时响起,晨雾散开,晨练的人也纷纷结束,出来买早点。而云铮锅里的水,也恰巧煮开。

    最好不过头汤面。

    尤其是拥有了厨神舌头这个金手指之后,云铮的手艺,也变得越发莫测起来。而他小小的面摊上,也不在只买阳春面一种。新添的燃面后来居上,竟然比原本口碑爆表的阳春面还要受欢迎。

    盐帮菜讲究味厚、味重、味丰,而燃面作为其中一员,也同样将这三个特点体现得淋漓尽致。

    肥瘦相间的肉馅在碎米芽菜的影响下,去掉了肉类特有的腥味,留下独有的醇厚。再撒上一层花生、芝麻和核桃,添一捧花椒、辣椒来调味,那坚果的酥脆咀嚼感,与辣椒花椒的麻辣混合在一起,便能让肉沫的滋味,变得更加诱人。等到这时,只要点上几滴香油,外加盐和酱油,就能得到最适合时宜的拌面料。

    “好香!”混混站在后面,口水都要流出来了。至于那些排队的,更是恨不得立刻就能将面吃到肚子里。

    “小老板这手艺是越来越神了。”

    “可不是,我恨不得一天三顿都死磕在面摊上。”

    “哎,别说你,咱们谁不是?终于到我了,来两份燃面,一份阳春面带走。”

    “好嘞。”云铮点头,让陈骏收钱,然后又接着忙碌起来。

    和阳春面不同,燃面煮面的方法和用料,都有它自己的一套规律。重油无水,点火即燃,才是最核心的奥妙。因此,云铮在煮面的时候,就多了一道甩面的过程。

    微黄色的面放在小巧的竹笼里,几勺香油下去,那面的清甜就被衬托的更加醇厚。而恰到好处的甩动力道,则是最关键的一点。等到水分彻底沥干,在将炒好的重料下去,搅拌均匀,一碗引人垂涎的燃面,也就好了。

    “绝了!”有着急的,一接过面碗,就赶紧先吃了一口,紧接着,就被在舌尖迸发的美味所征服。

    劲道的面条在沾裹融合了油脂以后,又多添了难得的顺滑。而那麻辣鲜香的拌料,看似味厚,实则却是用最让人心痒难耐的激烈诱惑,把沉睡了一夜的味蕾唤醒。只一口,就让人欲罢不能。

    “好吃!小老板,再来一份!”

    “我也是,打包带走,回去给我媳妇儿。”

    随着时间的推移,云铮的面摊也越来越热闹,陈骏一个人在后面,就有点忙不过来了。那混混见状,赶紧主动去帮着收拾桌子,间或还极有眼力见的给吃面的顾客跑腿,去别的摊子那边买点其他吃食。这才让云铮有稍微歇口气的时间。

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    忙碌的早晨很快就过去了。云铮早就习惯了这种强度,然而陈骏和那混混,却都累得不轻。尤其是那混混,等最后散了的时候,干脆一屁股坐在树荫下面,不想起来。

    云铮远远看了一眼,转头交代了陈骏两句。然后便端了碗面,顺便抽出一百块钱来一并递给混混,作为他今天帮忙的工钱。

    云铮这人恩怨分明。这混混不管是上一世还是这一世都没伤过他,他也不愿意多作为难,两清是最好的。可那混混却因为云铮这个极为平常的举措,慌了起来。

    “给,给我的?”

    “对,给你的。”云铮把东西放下,然后便转身和陈骏一起收摊。

    然而直到他把摊子收好,那混混还依然捧着面碗傻站在原地,半晌没挪过地方。

    “愣这干什么呢?”云铮见状,便忍不住走过去糊了他后脑勺一下。

    “不干啥。”听出云铮没有责怪的意思,混混嘿嘿傻笑了几声。

    “……”

    这怕是真是个傻得。云铮也拿他没办法,又见他脸色蜡黄,一副吃不饱饭的模样,忍不住多说了两句:“以后别跟曹明表哥那人混,有手有脚,年轻力壮,你干点什么不好?怎么的都能养活自己。”

    说完,他把从那帮混混手里搜刮出来的钱全都放到他手上:“我看你还有点良心,回头把这些钱送去给他们家人。一群二十几岁的大老爷们,全加在一起,还不如我一个摆摊卖面的小孩有钱,说出去也不嫌丢人。”

    说完,云铮推着车就带陈骏走了。

    而那留在原地的混混,却差点因为他这番话哭出来。

    这还是第一次,有人开口教训,要他学好。

    说起来,这混混的情况和曹明差不多,唯一不同的是,曹明的妈养着曹明,而这混混的妈不要他,后来更是恨不得直接跟他脱离关系。至于家里的其他长辈也势力眼,从小连饭都没人管。更别说像云铮这样,劝他思考未来。

    看着不远处云铮离开的背影,这混混的眼圈骤然就红了,心里更是五味陈杂,形容不出是什么滋味。只觉得从里到外,都泛着委屈和酸涩。

    他使劲儿揉了脸一把,分开筷子,挑起一口面条,就塞进了嘴里。

    天气很热,手里的碗面也是烫的。可正是这种温度,却将他熨帖的处处舒坦。他狼吞虎咽的把面吃完,只觉得,这是自己长这么大吃过最好吃的东西。对于曹明和曹明背后的陆然,也生出了无尽的厌恶。

    这俩王八蛋简直不是个东西,我们云铮哥是多仗义一人呢!

    这么想着,混混小心翼翼把云铮给的一百块钱藏在最里面的口袋里。然后按照云铮的吩咐,把其他的钱各家分了,接着又将几个走得近的兄弟单独找出来,把云铮白天的话学了一遍。

    “我觉得铮哥说的没错,咱们虽然没咋念过书,但有力气!姓曹内货平时把咱们当孙子使,分钱的时候一毛不拔。”

    “说是这么说,可就咱们这名声,别说找活干,不被警察抓走那都是好的。”

    “而且现在还得罪了曹哥,我觉得……等他出院,不会放过咱们的。”

    气氛顿时沉默了下来。那混混描述的未来虽好,可他们来说,却好比镜花水月,没有任何真实感。

    别的不说,就说就聚在这里几个人,他们大多家境不好。有不少都是因为念不起书,才出来跟着曹明表哥混的。现在那混混叫他们离开,谈什么更光明的未来,不是白日做梦,又是什么?

    而之前那鼓动大家的混混,却肯定的说道:“没念过书又咋了?不行咱们去省里。”

    “省里?”众人震惊。

    “对!去省里!”兴许是带着破釜沉舟的锐气,这混混的语气多了几分疯狂,“我听人家说,省里机会大,就算是去工地搬砖,也能养活自己。兴城呆不下,咱们就一起去省里!华国这么大,还找不到一份养活自己的工作咋了?”

    好,好像有点道理,几人面面相觑了一会,都觉得这法子可行,渐渐也跟着兴奋起来。

    而那带头的混混,见时机差不多,这才缓缓把另外一个打算说出来:“可咱们身上到底没钱,我来之前打听过了,省里的车票六十多一张。”

    “那咋办?”

    “再干一票!”他的眼神格外阴蛰,就像是被白天的云铮感染,再不复之前的懦弱:“两个姓曹的都进了医院,但那个叫陆然的,不是有钱吗!”