炒糖色，有水炒，油炒，水油炒。

　　冯正明今晚的炒法是油炒。

　　“爷爷，其实炒糖色主要还是要有耐心，火头不能大，尤其是在最后糖的颜色变化，一定要小火非常注意观察。”

　　冯宗嘏看着冯正明在锅中...　
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