介绍完辣椒后，李逸就示意吴垒把几盆花椒和辣椒都搬到了开水锅的旁边。

　　“熬火锅底料的时候，这些调味料是不能直接放下去的。”

　　李逸冲着镜头解释：“花椒，干辣椒，这些都是干货，水分本来就少。

　　如果直接下油锅炸，时间稍微长一点，就会被炸焦。

　　所以，这些料，我们都得先过水，行话叫发一下

　　第五百八十六章：江津老白干

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