第474章 争相附
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第474章 争相附

                2023-07-22 作者: 木子蓝色

                  第474章 争相附

  一连多日,  顶着烈日,挥汗如雨,收割碾打,脱粒扬扬。

  武怀玉每天就主要负责后勤,天天要杀猪宰羊,人多吃的也多,尤其是这下苦力的抢收时节。

  武家的麦收伙食饭菜是油水最多的,可就算如此,收完麦子,也几乎人人掉了几斤肉,不少人手上更是磨起许多血泡。

  烈日暴晒下,人人都晒黑了几度。

  不过收获也是喜人的,武家清河两岸平原上三千多亩良田,除去佃租出去的,自家耕种的还有一千余亩,再除去种桑种麻种土豆玉米红薯油菜的,依然还有八百亩。

  麦子打场扬扬,颗粒入仓。

  钱管家高兴的把收成给怀玉报喜。

  “足足两千五百一十七石,一亩收三石不止,”

  老武在一边以为管家弄错了,“往年都是两石多,最多两石半,今年咋多收这么多?”

  钱管家便请功似的道,“咱家庄子去年开始养猪羊、鸡鸭,能出许多粪肥,沤好后施在田地,地力增加不力。另外,冬天时,还又挖了许多塘底淤泥,再弄了不少草木灰下到地里,”

  种地需要肥,而此时百姓种地最缺的也是肥。

  光靠平时拾点粪,和灶里烧的那点草木灰太少了。

  武家搞养殖,增加了不少粪肥,加上草木灰、塘泥、蚕沙等,还有一个就是武家的榨油坊,油坊里榨豆油、菜籽油、胡麻油等剩下的油饼,这玩意也是上好的肥料。

  武家甚至还从屠宰厂买那些剃下的骨头回来,这些东西完全没有肉,也没啥价值,但是烧成骨灰后撒在地里也很有肥力。

  当然,主要还是粪肥,而且武家的这种粪肥不是普通的粪,而是以厩肥为主,厩肥主要就是厩栏里的垫草,经过猪牛羊的践踏与粪尿充分混合后,一段时间就成为厩肥,再出栏腐熟沤制,就能成为上等的肥料。

  也可以直接窖肥,把秸杆、落叶甚至一些杂草等,混合上泥土、粪尿,窖沤积制而成。

  唐人也早认识到肥料的重要性,但一般百姓也没那么多条件。

  武家在这方面舍得额外花点钱投入,效果也是立竿见影的,今年风调雨顺,地力充足,水浇充沛,夏麦亩产达到了惊人的三石。

  这个产量放在后世,完全属于歉收,毕竟才三百来斤,而后世麦子一亩能达到千斤。

  不过在这个时代,麦子亩产平均只有一石左右,这不得不说是高产大丰收了。

  钱管家很兴奋,虽然他一直看着这些麦子成熟,心里也早有个大概底细,可如今称量入仓,还是很自豪,这也有他一份功劳啊。

  “咱家三原租出去的那近两千亩地,有半数是纯租地的五五分成,还有一些是提供了耕牛种子农具的,七三分成,也有一些是提供耕牛农具的四六分成,之前定课,我粗略算过,这些地,咱们能收差不多三千石。”

  “今夏,仅清河乡的三千来亩地,咱家就能收五千五百多石麦子,实际上自家还有三百多亩没种麦子,这收成,咱这十里八乡估计也没有过啊。”

  钱管家还很遗憾,“可惜比三年前,这粮价都跌了十倍不止,要不然咱家这么多粮,得换多少钱帛。”

  武怀玉倒对这五千多石新麦,没啥太大感觉,任谁名下有十几万亩地,一年起码能有十万石粮收入,谁还在乎五千来石。

  “新麦收下来了,要做好入仓存储,要防鼠防虫防潮还得防火。接下来大家还要辛苦一下,咱们家还要把麦地翻了,赶紧种玉米,今年这些麦地都种玉米,等秋后玉米收了,刚好又能种了麦子。”

  “佃户们的租子,不急着催缴,等大家忙完这茬,咱家按老规矩,酿些麦浮子酒,给佃户们送去,请大家过来喝酒。”

  地主送麦浮子酒,也是提醒大家该交租了。

  “麦子虽收完了,但来帮工的乡邻,还有陇右朔方这些远来的麦客们也是十分辛苦,我看可以备些酒肉,发完工钱后,请大家好好吃一顿,”

  “今年大家收麦的工钱要给足,不要克扣,另外额外再加点打赏,大家的辛苦和努力我是看在眼里的,都很认真,没有谁偷奸耍滑,”

  “相公仁善,也就咱家了,麦收完了还请他们喝顿酒还给赏钱。”

  “跟大家说,欢迎他们明年再来。”

  钱管家跟怀玉汇报个事,“二郎收了那小石头做随从,每月给他三百钱,一年还给他家三千钱,好些麦客都十分羡慕,不少麦客都来找我,说希望也能留在武家庄园做事,长工、佃户都行,就是佩服相公做事的这豪爽、仁善。”

  这些想留下来的麦客,大多是些未成丁年轻人,虽然老家有家人,可毕竟年轻又穷,光棍一条,遇到这样好人家,就想留下来,做麦客很辛苦,而且是季节性的,很快就干完,如果能够留在武家,却是个铁饭碗。

  他们也打听过,如果留下来,有两种选择,一是直接做雇佣的长工,包吃包住甚至包两季衣裳,然后按年给粮和钱,这个就是努力干活就行。

  另一种就是做武家的佃户,这种佃户就是承租武家一块地,武家提供田地耕牛种子农具甚至是住所,他们就提供个人,相比起当长工,他们要个人负责一块地,或是几个人合伙负责一块地,最后地里产出,按二八或三七这样的分成上缴租子。

  后一种做佃户更辛苦些,但如果干的好,收益也能高些。

  对武家来说,两种方式也各有好处,比如长工的话,适合武家自耕的地,种什么,如何种,这些主家说了算,有助于庄园经济。而佃户的话,主要适合去承包一些散地小地块,种什么随意,也不需要额外管理,但因是分成,他们自己会有很高的积极性。

  在武家庄园人手自耕不足的情况下,适当的招一些这种佃户也不错,因为武家提供耕牛农具种子肥料等,所以分成拿的也更多,比直接把地租出去,收益确实要高点。

  “你挑一挑,这些天收麦时比较卖力忠厚的,又比较青壮的,可以留下来,年纪太老太小,还是算了。”

  成丁在家要服役也是留不了的。

  钱管家把这些记下。

  又问起即将入仓的五千多石粮食。

  “今夏关陇丰收,听说关东也是丰收,这粮食估计还会跌,咱这么多粮食也不能都存在仓里啊。”

  “咱在长安郊外,还怕粮食卖不出去?关陇再丰收,关中仍是年年有很大的粮食缺口,要从关东甚至江淮千里迢迢运进京的,咱们家现在长安城里也有粮铺,直接在自家水碾房加工好拉到长安铺子里卖,这点粮食还怕卖不出去吗?”

  自己加工自己直接运长安卖,不必经过粮食商人中间层层盘剥,利润还是可以的。

  当然要是不嫌麻烦,武家也可以组织人手,把这粮食直接拉到朔方灵盐去支边,然后换取盐引,到盐仓支盐贩卖,这利润也不错。

  有渠道是不用担心的。

  只有普通百姓,多余的粮食只能是卖给粮商,甚至是在刚收获后这个最低价的时候卖出,他们没办法。

  武家这样的大地主是不同的,有的是办法变现。

  如果不是能预估到未来几年粮价只会跌跌不休,甚至跌倒斗米三四钱,武家这样的实力,就算把粮食全囤在仓库里都没关系。

  粮食也是可以当钱用的,把粮食当做本钱去放贷,要是黑心点,哪怕借一还二,也是十分暴利。

  长安是个巨大的粮食消费市场,以后人口增加,粮食需求更大,相比起从江淮、关东等地运粮过来,就在长安附近生产的粮食,那肯定有极大的成本优势的。

  武怀玉自家还有碾房、还有粮铺,从种植生产到加工到销售,一条龙服务,没有中间商,利润更高。

  五千石粮,放在长安,顶多也就是一天的消耗量而已。

  傍晚。

  武怀玉跟樊玄符这两位主家相公娘子,亲自给大家发工钱。

  武家就是这么大方爽快,下午才收工扫尾,傍晚就马上发工钱。

  一个个排队上前。

  每个人做了多少天,来时说好多少钱一亩,都是一文不少,全是上好的开元通宝官钱,不是私铸不是劣钱,更没有找理由克扣工钱。

  麦客虽辛苦,但工钱并不高,麦客不是按天算工钱,而是按亩算,厉害的老麦客一天能干上十五六个小时,能收三四亩,熟练的一天也起码得收两亩才行,一天收一亩的那是刚出道的小麦客,或是年纪大了的老麦客。

  按行市约定,收麦一亩,给麦两升,如果遇倒伏等情况,可以加补一点,要是麦客割的不好造成浪费,也会扣钱。

  最好的麦客,一天能收四亩麦子,能得八升麦,现在斗麦也才二十钱左右,八升麦才十六文钱?

  普通的一天割两亩,得四升麦,八文钱?  那些菜鸟一天才收一亩,那只得四文钱?

  看似极不合理,但麦客们的汗水确实不值钱,出来一天能吃两三顿饱饭,甚至见点荤腥已经很不易了。

  此时多数长工,一个月的工钱,往往也就是五斗粟加五斗麦,甚至有些年纪小的,可能还低至每月仅五斗粟。

  苦力在任何时代都是不值钱的。

  长工们包吃包住,往往一年一套春衣,两年一套冬衣,每年还会有头巾、布衫、皮带、鞋子一套。

  麦客那就是纯赚点汗水钱。

  辛苦赶一季收麦,短则半月,长则一月,但最后也赚不到多少,能给家里带回些粮食或一点钱,已经很不容易了。