冯正一个人在那边不停的吃各种水果，也是把评委们都给弄得有点懵。

　　距离陈正峰比较近的评委，忍不住低声问：“陈老，这个冯正是什么意思啊？他这么吃法，是不是也太危险了？”

　　陈正峰盯着冯正看了一阵，他也是有些无奈地叹了口气。

　　“恐怕他是想要尝试不同水果的味道，想要找一个可以把各种水果味道组合起来的办法，不过时间已经不够了。”

　　陈正峰看了一阵，也就猜出了冯正的想法。

　　只是他还是很清楚，想要在赛场上，用这种品尝水果的方式，找出合适的水果配比，从而能够做出非常好的什锦果酱，那确实是很难的一件事。

　　所以在陈正峰看来，冯正这么做虽然是一种尝试，但实际上没有必要。

　　冯正此时旁若无人，一个人在那里不同的品尝各种水果。

　　每一种他都会吃上一点，无论是甜还是酸，他也都是会认真去品尝。

　　但是品尝了一圈下来，他反倒是更加的毫无头绪。

　　终于，冯正也是无奈地放弃。

　　他明白，自己毕竟还没有天才到，可以在如此短时间里，就能够找到最佳的配比方式，从而创造出一种独属于自己口味的果酱来。

　　所以他也不再去尝试了，而是把一些不需要的水果摒弃掉。

　　最后剩下的水果是草莓、柠檬、樱桃和树莓。

　　这几种算是冯正自己比较喜欢的。

　　接着他用赛事方提供的机器，首先是把柠檬皮给削下来，再把柠檬的果肉给扒出来。

　　扒柠檬果肉的时候，是必须要把里面一层包裹果肉的内皮全部去除。

　　因为如果加入那些皮的话，会导致做出来的酱发苦。

　　柠檬皮也需要把内部的白色部分同样刮掉。

　　最后剩下薄薄的柠檬皮，还需要连续进行几次汆煮，把柠檬皮的苦涩味都给煮掉才行。

　　柠檬处理好，再把樱桃全部都给去核。

　　把去核后的樱桃，用料理机给打成泥，放在一边备用。

　　还有草莓和树莓也都给清洗干净。

　　接下来便是熬煮果酱的过程了。

　　冯正取出一个铜锅，首先是在其中加入草莓和糖粉，水只是放很少的部分，把糖熬煮化开后，慢慢把草莓的汁水给煮出来，用一个木制的铲子不停的去慢慢搅动。

　　等到表面上开始出现浮沫，还需要把浮沫全部都给撇掉。

　　接着是在其中下入准备好的树莓，继续去慢慢的炖煮。

　　同样是在浮沫出来的时候，还需要把浮沫全部都给撇干净。

　　此时，冯正把樱桃也是下入锅中，继续去进行一起炖煮，让草莓、树莓和樱桃逐渐融合在一起。https://

　　依旧还是需要把开了之后的浮沫都给打掉。

　　随着锅中不断加热，水分也是逐渐被蒸发掉，锅内各种水果逐渐变得浓稠起来。

　　最后再把柠檬果粒和柠檬皮一起放入锅中。

　　接下来，随着不断的炖煮，几种水果不断的融合。

　　在糖的炖煮下，慢慢也是呈现出一种焦褐色。

　　复合水果的香味也是不断的升腾。

　　冯正依旧是保持小火，慢慢去搅拌和炖煮，并且后面又加入了一次糖粉，算是增加了一定的甜度。

　　慢慢搅动，慢慢去炖煮掉水分。

　　小铜锅里的酱逐渐成型。

　　呈现出那种浓稠的状态，并且散发出非常诱人的香味。

　　此时，果酱已经算是基本已经成型了。

　　冯正把火关掉后，把果酱放在铜锅中去自然冷却。

　　冷却果酱的同时，冯正也是从冰箱里把酥皮和点心馅都给拿出来。

　　冯正轻车熟路迅速把酥皮准备好，再把两种不同的馅心，分别给包进到酥皮当中去。

　　并且还取出了父亲给自己打造木质模具来，用模具把酥饼给压成型，再给上面盖上自家点心铺子的标志。

　　一切准备就绪，冯正还用一根针，在酥饼上扎上几个孔。

　　如此也是为了让内部加热膨胀下气体拍出，不至于在烤制的时候出现炸裂情况。

　　准备完毕，冯正把酥饼排列在烤盘上，送进了烤箱里去烤制。

　　等到烤制完成取出来，冯正的这些点心馅和果酱也都算是做好了。

　　最后看了看，把案台上的东西收拾一番。

　　冯正也是没有过多逗留，举起手示意自己已经完成，在赛事方的人员确认后，他便拿上自己的东西离开赛场。

　　在冯正离开时，赛场里也只是走掉了很少一部分，大部分还没有离开。

　　显然，大家对最后一场是非常重视。

　　所以大家不想轻易离开，而是想要尽量去做到最好。

　　冯正走出赛场后，也是长长地舒了一口气。

　　看看了时间还早，冯正干脆乘坐电梯下楼去，然后从酒店大堂离开了酒店。

　　走在外面的街头上，冯正一个人漫步在街头，处在一种放空的状态。

　　今天这最后一场的比赛，结束之后让他有那么点怅然若失感觉。

　　回想三天的比赛，冯正觉得自己真的是精神绷得很紧，一直都是在很努力，尽全力去把每一场比赛都做到自己所能做到最好。

　　现在他也不知道自己是不是能够从初赛突围晋级。

　　他只知道，自己已经做到了最好。

　　他算是拼尽了全力去做，但是和其他人比较起来，自己依旧还是有着差距的，尤其是一些人面对初赛的时候，明显是有所保留的。

　　想到刘志鹏，想到沈馨，想到赛场里还有一些不知名的高手。

　　冯正心中是充满了一份压力。

　　或许他这次初赛能够晋级。

　　但是接下来自己又该怎么办呢？

　　这是冯正此刻有些迷茫的地方。

　　初赛的三场比赛，他可以说是已经拼尽全力，可是接下来还有复赛，后面还有八强、四强和决赛。

　　接下来的比赛自己到底还能做出一些什么东西呢？

　　冯正真的是有些迷茫，甚至心里有那么一点点担心，自己接下来做不出东西来。

　　想着这些，他一个人漫步在街头，思考着自己前方的路。

　　就在此时，他的手机突然响了。

　　冯正掏出手机来一看，竟然是赵婉清给自己打来了电话。

　　接通了电话后，那边立刻传来赵婉清声音。

　　“小正你是不是已经比赛结束了啊？我都到酒店啦，你在赛场里吗？”

　　听到赵婉清竟然来了酒店，冯正顿时醒过神来，赶紧转身一边往回跑，一边说：“你等我，我刚比赛完出来走走，我现在就回去。”

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