检查组不但有旅游局领导也有质检局领导、质量鉴定技术专家,虽然只有七个人,但个个都不简单。
这个阵仗很大,看得出来对云州旅游市场这次改革非常重视。本身也是拿云州做试点嘛。旅游市场的问题是全国的问题,亟需改革。
整个云州都非常重视这次国家检查组来验收检查工作,两辆警车前导。
虽然是第一次接待这么高规格这么严肃的团队,何欢还是很淡定,上车后就发挥自己的导游职责,致欢迎辞。
“欢迎各位领导来到云州!我是小白龙,这是小名。大名不显,叫何欢。”
领导们笑起来。程局也满脸笑容。
“五千万年前,印度板块和欧亚板块的一次撞击,挤出了云贵高原和横断山区,这就是云州。
独特的地理位置,复杂的气候环境,涵养了这片土地上丰富多样的自然资源、浓郁多彩的民族风情。
但也因为高原的阻挡,横断的折叠,五千年华夏文明,人们总是难以瞥见云州。那些伟大的诗人也未曾对它太多着墨。偶尔提及,它都是边远、不毛之地。
我们只能从浩瀚的历史中发现一些猎奇的记载。
这种猎奇,从汉代张骞发现滇越乘象国人人骑大象,到唐朝穿着打扮习俗语言各不相同的各种蛮,争奇斗艳的珍稀动物、玉石珠宝。
一直到清朝,对于云州的记载,大多都是猎奇的,不理解的。也多半出现在风物志中,而非正史中。
这样的地理和文化习俗上的隔阂,让云州在数千年华夏文明中成为了被折叠的一本书,人们难以窥见它的真面。
旅游最开始就是一种猎奇,对别处风景人物风俗的好奇,对生活在别处的向往。
这种猎奇搭载着现代发达的交通和信息,让云州在改革开放后迅速成为旅游大省。
第一波的新鲜过后,云州留下的却是满身污泥。我想,我们还是没有理解云州。”
检查组都入神地看着他。程局也感动不已。
检查工作嘛,说什么话都有范本,何欢只采用了小李的部分数据资料,根本没用她写的。
领导们大概也是第一次听到这样动情的讲解。
何欢跟他们讲真实的云州是怎样的。它有怎样的风景、怎样的历史,在这片土地上生活着怎样的生灵。
听他讲着,就感觉云州被折叠的时光展开,浩瀚灿烂。
“游客为猎奇而来,而我们为满足他们的猎奇推出了各种特色。却发现全国的旅游特色商品都来自于义务。”
检查组大笑。
“最后游客说:骗子!”
领导们也很无奈。
“生活在别处,变成了在哪里都一样。一样的模式,一样的套路,一样的商品,一样的骗局。为什么会这样呢?
那是因为旅游人没有理解云州,当游客怀着对云州的美好想象和期待涌来时,我们只想着快速地挣钱,制造出一些肤浅的产品,贴个云州特色的标签,去高价售卖给游客。
其实,云州真的有特色,云州特色也真的不贵。因为一地特色,那是对外地来说的。在本地,就是大众的,普通的。所以特色不应该是贵的,高不可攀的。把特色当成贵,这本身就搞错了。
更何况,真正的特色还没展示给游客,反而把批发来的特色贴牌高价卖给游客。利用云州的特色去招揽游客,却让云州变得没有特色。
我们总不能让美丽的云州,给游客留下的唯一特色,是坑人吧?”
程局捂额,自揭伤疤了属于是。
“当然在旅游圈,全国都是这个特色。”何欢迅速扩大打击面。
检查组哭笑不得。但这是事实。无论哪里,旅游的特色就是坑人呀!这也是国家拿云州做试点,改革的原因呀!
“之所以会这样,是因为我们没有去深刻解读这本被折叠的书,并把它展示给游客。我们也没有理解新时代的游客。
游客可以猎奇,但我们应该抓住游客的猎奇心理,带他们走进云州这本大书,让他们认识真正的云州,从猎奇变成理解。
而且新时代的游客已经不限于猎奇,已经不满足于走马观花的旅游,他们是真的想去了解一个地方,体验一种新的生活。
我们的旅游模式却还没有转过来,适应游客的新需求,所以让游客越来越失望,一说到旅游,几乎都是黑料。
旅游攻略,已经变成一件斗智斗勇的事。这本来不是游客该操心的事,而是我们旅游人本来要做好的。”
检查组看着他,也知道这次云州整改,是小白龙引导的。小白龙出现了,才有这样一个恰好的机会!他果然不一样!
“理解云州,理解游客,才可以让云州从旅游大省变成旅游强省。”
程局和检查组都点点头,小白龙不愧是云州最著名的导游!爱这片土地,爱得深刻!而不是只想从这片土地上挣钱。
“理解云州,首先就要了解云州真正的特色,今天我就要带各位领导去尝试云州特色。”
检查组期待起来。
因为原定在酒店用餐,在何欢的建议下改成旅游特色餐厅了。所以原定在酒店迎候的州长也到了高速路口迎候。
检查组都有点期待了。现在的工作餐嘛,一般都是定点单位,也有名为特色的菜,但也就那样吧。但旅游特色餐厅,也确实是坑人的代名词。
今天倒是很期待小白龙说的真正的特色。
在春城去楚雄必经之路上,云州旅游执法、质量监督部门等陪检组领导已经全部在餐厅门口迎候检查组。
停车场石砖和绿草夹杂,以树木划分车位,又大又悦目。
驶入绿草如茵,树木疏朗的停车场,领导们下了车,陪检组领导迎上来握手。
餐厅老板带着一队服务员在门口排成两列,笑得像朵向日葵,头转来转去看看领导,看看小白龙,合不拢嘴。
没想到检查购物,先来检查他们餐厅了。要不是领导们围着,他要跑上去抱一下小白龙!
何欢看他那样,笑了,昨天有看接待餐厅资料,给领导们介绍:“这位是餐厅老板廖先生。”
廖老板开心不已,哎!小白龙真是个好人啊!不然他还不好意思凑过去,连忙跟领导们握了手,“欢迎各位领导光临春色四季,各位领导请!”
“请!”陪检组领导又互让一阵。
大家走进去。
环境确实很有特色,春色四季,里面鲜花灿烂,就像花园一样。
蓝天白云下,玉兰与桃花争艳。
走进来就很舒服。
他们确实搞得快,这么快装修出来了,环境还搞得这么好。
昨天已经看过了照片,现场也没有失望。
何欢也稍微放心,这毕竟是他推荐的嘛。
里面呈回字型,中间是个花园,亭台楼阁小桥流水,很是雅致。走廊上分布着各个大小不一的包间。每个包间以春城四季花卉命名,就在省花、市花——山茶阁,接待检查组。
而且窗外确实有山茶,正开得花团锦簇,令满室生春,这个厉害了!
何欢很满意,看了一眼老板,廖老板和他眼神交汇,收到小白龙的赞美,抑制不住眼角也像那开得层层叠叠的山茶花一样。
领导们还没吃,也已经满脸喜色。环境确实怡人。
这跟那一个大厅满是桌子乌乌糟糟的旅游餐厅完全不一样。跟政府接待餐厅那高大上冷冰冰的气质也不一样。
陪检组领导请检查组领导入座,席位卡已经摆好。
除了陪检组领队州长和组长程局,何欢作为主接待,也被安排在检查组领导这桌。
其他领导和工作人员就在另外一桌。
餐厅昨天接到接待任务后,连夜试了菜。
见领导们入座,服务员就开始上菜,一个个都非常整洁、精神,服务礼仪规范。
云州菜不讲究摆盘和卖相,但毕竟是旅游特色餐厅嘛,环境都这么好了,菜色和摆盘也比一般餐馆强了很多。
何欢坐在上菜口,每上一道菜,都给领导们介绍它的习俗、故事。
大家还没吃就听得津津有味。
州长和程局也微笑看着他,真是个好导游!把云州介绍得有味又有趣,把一个舌尖上的春城展示在大家面前。
春城炊锅、宣威火腿、宜良烤鸭、牛肉冷片、炒干巴、汽锅鸡、饵块鸡、油鸡枞、包浆豆腐、老奶洋芋、酸腌菜拌粉丝、热乎乎刚出炉的鲜花饼……
上完了,摆成了一朵花的形状,色彩搭配也非常好,让人食指大动。
何欢说:“这些菜不是什么高大上的菜,就是春城人常吃的菜。这些菜春城每家餐馆都能做,关键看手艺。”
州长和程局点点头。
“那就来试试咱们厨师的手艺。”州长拿起湿毛巾擦了手,先拿起一个鲜花饼送给余局。余局是这次检查组组长。
余局接过,掰开酥脆的皮壳,玫瑰花和面粉混合的香味,随着冒出的热气扑鼻而来。
虽然冒着热气,里面的馅儿却是紫红的,很新鲜。
“嗯。”余局咬了一口,“哎!不错哎!很香,很酥!你们都尝尝。”
何欢擦擦手站起,给其他领导分饼。程局也给身边的领导分饼。
其他领导、专家尝试后,也点点头,“嗯,真的不错!”
大家都是一脸欢喜。尤其是廖老板,那个眉开眼笑。
其他的菜也不错。这顿饭吃得很满意,很饱。
公务宴请,正规的,要吃饱真不容易。这还是在规定餐标内,但比常规的接待宴有特色多了,好吃多了。
检查组都很满意,陪检组也松了一口气。
饭后,廖老板带着检查组参观餐厅,每个包间窗外都有时令鲜花,对应包间名字,确实非常有特色,把春城的景都带到餐厅里来了。
余局说:“这旅游餐厅真不错啊!有特色!”
大家都是一脸开心,得到国家旅游局夸奖哎!
余局又看着廖老板,“你这餐厅是专门请人设计的吧?”
“是请人设计的,主要还是小白龙给我们提供的思路,从环境到菜品到服务,都要做到好吃、实惠、美观又有特色。”
“小白龙提的?”余局看看何欢,又看看程局和州长,“你们这小白龙真是为了云州旅游的健康发展,费尽心力啊!”
程局和州长满脸笑容点点头。
程局道:“那时候我们刚好去炎京了,他们餐饮协会找到小白龙,说品质旅游要带着他们一起玩。小白龙是给他们提了很多建议。看来,他们是听进去了,很不错。”
“是啊!是啊!”廖老板高兴道,“小白龙给我们提供了很好的思路和建议,也十分感谢领导们给我们这个接待的机会。”
“这个接待也是小白龙安排的吧?”余局问。
廖老板笑道:“是。”
“哎!”余局看看程局,有点羡慕。
程局很得意。
参观过后,到大厅茶室坐下,喝喝普洱茶消食。
何欢坐过去泡茶,一边泡一边跟领导们介绍普洱茶。自然给检查组备的普洱茶是很好的。
其他人都在旁边微笑着听他讲,检查还没开始,但其实已经开始了。
吃的喝的,这本身也是购物商城里会卖的特产。
余局看着他,“小白龙,听说你是茶神,你这果然是造诣高深啊!”
何欢说:“主要是云州茶多、茶好。普洱各个山头和村寨的口味都不一样,滇红和绿茶也不错。”
领导们笑着点点头。质检局领导说:“你这说得我们都想买了,是个好导游,连检查组都不放过。”
一群领导大笑,程局看看小李,小李明白了,到时候得记着给检查组送茶。
虽然现在规定严格,但伴手礼还是可以送的,只要不超标。
一顿饭让领导们更加亲切了,食色性也,吃饱吃好了就开心,什么都好说。
喝了一会儿茶休息了一会儿,检查组和陪检组一起上车,何欢最后上,廖老板才有机会拍拍他的背,轻声说:“小白龙,谢谢。”
何欢笑笑,“做得好。你们这几天多跟旅行社走动走动,到时候购物商城开业,旅游餐厅也可以开业了。再加入到行程中来。”
“嗯。”廖老板开心地点点头。
上了车,依然两辆警车为前导,一路直奔腾冲。
摇摇晃晃的车上,领导们昏昏欲睡。
车上安静下来。
何欢先给餐饮协会会长发条信息:试吃体验不错,领导夸有特色,你们这几天跟旅行社和导游联系联系,准备好加入品质旅游,大家一起玩吧。
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好幼稚!何欢划走,给龙腾发信息:我们离开春城,去腾冲了。你中午吃了什么?
龙腾:和仙女去楼下吃的米线,带仙女洗了个澡。
何欢:哎,我跟你说,今天中午接待检查组的这家餐厅很好吃,环境也很好,等我回来带你来吃。