“他怎么会知道这些?”
“一个收破烂的也能知道这么多吗……”
“他……到底是什么人?”
正当三人看鲍神厨的目光发生变化时。
鲍神厨的身体忽然抽搐了一下,紧接着脸上浮起一丝惊讶。
“这是意国的帕尔玛火腿啊……”
“这种蓝鳍金枪鱼,只出没于冰冷的太平洋深海……”
“这是河豚白子……”
老人又开始重复念叨起刚才的话。
落在三人眼里,分明就是一个很严重的老年痴呆症患者。
唐念一愣住。
唐少杰突然道:“我明白了,他一定是收破烂时从杂志上看来的。”
唐母微微摇头:“是啊,而且病得还不清。江易,快把这人弄走!”
江易沉默片刻道:“要不然,先让他做一道菜试试看。”
唐母脸色微变:“江易!你是杠精吗?就非要和我杠到底吗?”
唐少杰已经冷笑着上前推搡起鲍神厨。
江易一把抓住唐少杰的手,喝道:“他是你姐姐和你家餐馆最后的希望!让他试试!”
唐少杰被吓到,畏惧的看了眼江易,向后退缩。
他此时才想起,被他一直嘲讽的江易,可是一个人能打好几个小混混的狠人。
唐母赶忙护住唐少杰,怒道:“搞清楚你的身份!你只是个外人!我家再落魄也和你一个外人无关!别整天在这里假惺惺的!”
江易却道:“不管怎么说,我都是你外孙女的父亲。”
唐母表情一滞。
这时,唐念一开口:“不如就让这位老人家试试吧。”
她也不信这位老人会做菜,可江易的执着让她意识到自己之前的误会,他虽然找错了人,可的确是想帮自己。
自己总得给他一次机会。
“反正闲着也是闲着。”唐念一补充道。
唐母瞪了眼江易,蛮不情愿道:“哼,随你们吧,可别弄脏我的厨房!不准拿这些食材,只准用昨天去菜场里买的剩菜。”
唐念一心知母亲是故意出难题,见到老人疯疯傻傻的模样,她也有些不忍,灵机一动道:“不如就做一盘蛋炒饭吧。”
唐母知道唐念一是想为江易留面子,毕竟简单如蛋炒饭几乎人人会做。
“行,蛋炒饭就蛋炒饭。”
唐母冷笑道:“这样吧,我也炒一份,比比看谁做得好。”
唐念一暗叹口气,知道母亲是想给江易一个下马威,母亲经营餐馆这么多年,自然也会做一手菜,虽远不如大厨的手艺,可做一盘可口的蛋炒饭还是十拿九稳的。
她也不好再拒绝,只能答应。
唐母系上围裙,开始着手准备。
她的手法十分娴熟,无论打蛋,切菜,还是翻炒,都很有功力。
她做得格外卖力,发泄着这一路走来的愤怒和憋屈,不出意外,这将是她最后一天在唐氏餐馆下厨了。
没多久,一份香喷喷的蛋炒饭就出现在众人面前。
唐母尝了一口,十分满意,这应当是她这辈子做的最好吃的一盘蛋炒饭了。
尝完她还不忘教育江易:“蛋炒饭看似简单,可想要做到色香味俱全却没那么容易。不是每个厨师都能炒出我这么好的炒饭,更别说你找来的这个捡破烂的。”
唐少杰一边吃,一边赞不绝口。
唐念一也没想到母亲竟然能够超水平发挥,心情有些复杂。
江易笑笑没开口,对于品尝过众多全球顶级米其林大厨手艺的他而言,唐母做的这盘蛋炒饭,无论卖相还是口感都不咋地。
“一般,做得实在太一般。”
却是鲍神厨摇着脑袋,感叹道:“无论色、香、味都不过关,连我那些还未入门的学徒都比不上。”
唐母顿时火冒三丈:“你再说一遍!有本事你也做一份一样的啊!光吹牛谁不会!”
就听鲍神厨悠悠道:“抱歉,这么差的蛋炒饭,本人可做不出来。”
嗡!
唐母气得脸都绿了:“你、你、你……你什么意思?”
“我的意思是说,它,就是一盘垃圾。”
鲍神厨说话间,已经大步走到锅炉边。
“啊啊啊!你个收破烂的!你懂什么!”
唐母终于忍不住了,冲上前拽住鲍神厨:“你给我滚!别玷污了我的厨房!”
鲍神厨纹丝不动,一只手拿起两只鸡蛋,轻轻一摇,随后抛上半空。
啪!
蛋壳在半空裂开,蛋液在恰到好处的惯性作用下,从几乎一样大小的缝隙流淌出来,仿佛两条透明的瀑布,精准无误的流泻入小碗。
鲍神厨单手握筷搅拌,手速快如螺旋,不多时竟已打出一团金黄色的蛋液。
随后他单手持刀,落刀之快只余一片残影。
转眼间,胡萝卜、火腿、虾仁和葱蒜无比均匀的呈现在砧板上。
每一丝每一块几乎都是同样的大小,肉眼竟无法分辨。
润锅、下料、加入隔夜饭……鲍神厨的手法行云流水,一气呵成。
他翻炒时大开大合,火力爆棚,可竟连一粒米都没有落到锅外。
看得人赏心悦目,叹为观止。
唐母不自觉的放下手,呆呆的看着。
短短三分钟后,一盘色香俱全的蛋炒饭出现在众人眼前。
每一粒米都无比饱满并被蛋液均匀的包裹着,黄嫩的鸡蛋犹如碎金般闪烁,点点葱末和青豆仿佛翡翠交相辉映,柔软香嫩的火腿与肉丁铺洒其间。
混合出一股浓烈的香气喷薄而发。
冲击震撼着在场每一个人的鼻腔和味蕾!