许真和许洪算是看出来了，在场只有伙夫长一人能认全这些纸币，便走了过去。
先是付了饭钱，这才开口请教。
炒菜摊的其他顾客见状，也是好奇的观望着，窃窃私语。
“那是什么？”
“好像叫钱，可三毛五毛又是什么东西？越听越迷糊。”
“管它是什么，听说这钱在这里买东西能打折，这才是最重要的。”
“拿着这钱，是不是就不用背粮食了？”
有人忍不住向伙夫请教道：“王哥，用这东西在你们这里真能打折啊？”
“是啊，你没看到吗，能打九折呢。”
“怎么才能弄到这东西？”
“要用粮食换，一斤粮食换一块钱，然后一块钱也能换到一斤粮食，你想换的话可以去粮店问问，掌柜的会告诉你。”
“好，我懂了。”
这时有人吃完了，抱着粮食过来。
现场称重，用的是天平秤。
完了之后，这人还从付的粮食里边抓了一把米，“伙夫，这点米就不要跟我计较了。”
“行。”
伙夫无奈摇头。
这种情况经常碰到，有些人在这里吃饭，菜还好，直接一斤一斤的算，可谁能一顿吃一斤的饭啊，因此直接规定两盒饭半斤米，方便称量。
可两盒饭，远远不足半斤。
有些人觉得要价高，每次付了半斤之后都要握走一把米。
伙夫也是睁一只眼闭一只眼。
反正不亏。
与之相比，纸币直接细致到一毛。
“现在看来，这钱可不只是能打折这么简单。”许真看着这一幕，感慨道。
“是啊。”
许洪深以为然。
不远处，黄家的二少爷黄正新远远注视着炒菜摊，跟身边的下人聊天。
“少爷，小的计算过了，如果我们也要摆炒菜摊，最好不要在中心镇。”
“这是为何？”
“他们的炒菜定价太低了，如果我们跟他们一个价，绝对赚不了多少钱，与其说他们卖炒菜，不如说他们卖豆油、精盐这些东西。而且他们的手艺是训练出来的，同样的价钱我们争不过他们。”
“也只能这样了，那就去周围的郡镇摆吧。对了，周围的郡镇还没有人摆炒菜摊吧？”
“听说赵家那边也有人有这个想法。”
“没关系，我们还能输给他赵家不成，这事就这么定了，回头你自己琢磨去哪里摆合适。”
“是，少爷。”
这时，有人从炒菜摊那边过来了。
“少爷，打听清楚了，那个东西叫做钱，听起来挺复杂的，只知道用它买东西能打折。”
“什么是打折？”
“大概意思是…九斤粮食能当十斤粮食用，九十斤粮食能当一百斤粮食用。”
“哦，还有这样的好事，他们说什么东西能打折？”
“豆油、精盐、炒粉炒菜，暂时就知道这些。”
“正好我要买一套炒菜工具，既然炒菜摊能打折，这炒菜工具应该可以，而且以后做炒菜也能用到豆油、精盐，长久下来能省不少钱。快，你再去问问。”
“是，少爷。”
这人小跑了过去，很快又回来了。
“少爷，打听清楚了，炒菜工具也能打折。”
“太好了，这钱去哪里换？”
“中心镇粮店。”
“马上回去，拉粮食换钱去。”
随后，黄正新回到黄府，拉了一千斤粮食去了粮店，到了那里发现，全是许家的运粮车马。
一打听，他彻底被镇住了。
许家竟然要拿出十万斤粮食，全换成钱？
许家的富裕，有点出乎他的意料，而且这手笔，他黄家更是拍马不及啊。
短短不到一个月的时间，原本旗鼓相当的两家，已经不在一个级别。
他感到很沮丧。
等了足足三个时辰，许家的粮食才处理完。
有着许家十万斤粮食在前，此刻他带来的一千斤粮食，竟显得如此小气。
当然，钱还是要换的。
在此过程中，他趁机了解了一下这个钱。
越了解越吃惊。
之后，他回到炒菜摊，订了一套炒菜工具和大量的盐、油、味精以及蒜头。
回到黄家，找到父亲黄仲承。
了解了儿子带回来的钱之后，黄仲承很震惊，也从中看出了许多东西。
一番深思熟虑后，他决定拿出三千斤粮食换成钱。
黄家不比许家，粮仓的存粮仅有不到两万斤。
这三千块钱发出去，族人们拿出去花，也就相当于省下了三百斤粮食。
黄仲承甚至在想，以后用钱当做粮饷发出去，是不是可以少发一成？
随着香皂、炒菜的盛行，黄家的粮食消耗比以往任何时候都要大，这时候能省一点是一点。
“父亲，孩儿刚才去换钱的时候看到许家也在换钱，那阵仗实在太大太招摇了。”
黄正新突然想到了这事，一脸的不爽。
这十万斤粮食一出，还有谁会认为黄、赵两家能跟许家相提并论。
中心镇三大家族，恐怕已经不复存在。
“为父也听人汇报了，据说这次许家足足拿出了十万斤粮食，新儿你在现场，可是真的？”
提到许家，黄仲承脸色十分复杂，忍不住暗叹了口气。
许家的突然崛起，让其他两家措手不及，却只能干看着，无从下手。
象棋他们还能模仿，这香皂，实在太复杂了，根本看不出是怎么做的。
跟许家一比，其他两家就显得无能了。
作为黄家的家主，虽然错不在他，但他确实要负有很大的责任。
“是真的，孩儿就在旁边看着粮店的人清点，这许家跟粮店的关系似乎不错，粮店的人没有细称，基本上许家的人说多少就是多少。”
“看来对方跟许家的关系不一般啊！”
“对方？父亲知道粮店的背后是谁？”
“为父若是猜的不错，这粮店的主人，十有八九就是把香皂生意交给许家的人。”
“原来如此。”
“许家命好啊，也不知道怎么的就攀上了贵人，我们现在连对方是谁都不知道，哎！”
黄仲承颇为感慨，言语中有那么一点酸意，以及浓浓的艳羡。
“父亲，香皂的生意我们是不用想了，我们只要做好炒菜的生意便可，我们比不上许家，绝不能再让赵家超过我们。”黄正新提醒道。