第五十六章 没完了不是!【求票票,求收藏】
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最终,张福还是被自家少爷逼着再一次品尝了那所谓的菠菜炒鸡蛋,果然没让他失望,味道依旧的难以下咽。

  张素不信邪,自己也随后尝了一口,啧啧,那味道销魂的,直接把他药哭了,这不科学啊,怎么就味道不对呢?

  “难道是因为自己穿越了,这方面的天赋技能就被抹杀了?不能够啊!”张素皱着眉头在厨房里思考。

  “我还就不信这个邪了,本少爷连俩菜都搞不定!再来!”

  当下张素再次撸袖子上阵,操起一段藕干了起来。

  这次他的刀工有了点长进,藕片现在已经是两孔的了。没一会儿,一盘新的凉拌藕片再次出锅,额……色相依旧是那么黑乎乎的。

  “小福子,再尝尝!”张素说道。

  “少爷!呜呜……您就要了小的吧!这藕片可不可以不吃!”张福苦着脸求饶。

  张素冷哼一声:“你说呢”说完盯着张福的双腿,那意思已经很明确了。

  张福见躲不过去,只能强忍着又尝了一小口口。

  “味道如何?有没有好点?”

  “少爷,小的只能说……涛声依旧啊!”张福低声说道。

  “淦!”

  张素气的差点就想把过给砸了,但想到这是偷老张的兵器打造的,只得强忍着控制自己的情绪:“不生气,不生气,巧合而已,巧合而已!”

  “小福子,去吧厨娘叫进来!”张素想了想后说道。

  张福一听叫厨娘,登时如逢大赦,赶紧就把趴在窗户边上偷看的厨娘叫了进来,看来这下不用自己试吃了。

  将厨娘叫进来后,张素便把自己这两道菜的做法交给了厨娘,让她按照自己的法子做一遍。

  二百多斤的厨娘进来后本来还担心自家少爷要对自己做什么呢,心里怕怕的,正想着一会怎么拒绝呢,哪成想原来自己想歪了,二少爷原来是来做菜的啊!

  可是这菜是这么做的么?

  “二少爷,您确定这菜要这么做么?菜不都是煮或者炖么?”

  张素不耐烦的打断说道:“先别管呢,你就按照少爷我的法子做,别的一概不许多问,心烦!”

  二百斤的厨娘当下便不再多言,按照张素交给她的法子开始做凉拌藕片和菠菜炒鸡蛋这两道菜。

  没一会功夫,两道菜就做好了端到了张素跟前,张素低头也是不得不服气,他发现这有些方面人跟人是不能比啊,看看人家这二百斤厨娘做的这两道菜,这第一次就做的比自己好了多少倍,最起码这菜从卖相上已经跟自己前世见过的没啥区别了。

  看来这理论和实践还是有区别的啊,有些事还得专业人士来干啊!

  “这次看着菜卖相不错啊!感觉应该是成功啊!”张素看着菜说道。

  张福这时候伸到菜跟前问了问,破天荒的说道:“嘿嘿,少爷,要不让小的尝一尝?”

  这话听着没有什么杀伤力,但极具侮辱性!直接给了张素十万暴击的伤害。

  淦,这狗才,刚才劳资做的菜让他尝,他跟死了娘一样的不肯尝,现在人家厨娘做出来了,居然上杆子的主动要尝。

  “你这狗才,刚才怎么不主动品尝,现在居然主动了,你这是要造反么?”

  张福讪讪一笑的说的:“嘿嘿,少爷,这不能怪小的啊,实在是您做的菜跟人家厨娘做的没法比啊,您看看人家这品相,嘿嘿……您理解吧!”

  张素被怼的无语,直接把这狗才踹翻在地,居然敢跟本少爷争辩,看来是缺揍了。

  但张素到底还是让张福这狗腿子先替自己尝了,毕竟这是大唐的头一道炒菜,用的都是这大唐的食材,还是有个试吃的人比较好。

  张福得到同意后,便急不可耐的拿起筷子夹着菜就吃,只看的张素郁闷。

  “小福子,味道如何?”

  “吧唧……吧唧……呜呜……少爷,美滴很啊,这菜实在是太好吃了!”张福闭着眼睛享受的吃着菜说道。

  “成功了?赶紧让我尝尝!”张素双眼冒着幽幽绿光,饿狗扑食般的将张福推开,拿起一双筷子就吃。

  张素吃了一口正想夸赞一下,却没想到这菜像到时像,可怎么一股子的发苦啊:“呸,张福你个狗才,这菜特么这么苦,你丫居然说好吃,你活腻歪了是不是!”

  张福愣了,一头雾水的说的:“少爷,这菜发苦不是很正常么,您这菜放了盐的,当然发苦了啊!”

  “什么意思?盐不是咸的么,怎么会发苦?莫不是咱们邹国公府这盐过期了?”张素指着桌子上泛青的盐问道。

  他刚才做菜是还纳闷呢,这盐明明是白的,怎么自家的盐是泛青色的,当时没留意,还以为这是特供的呢!

  张素便拿过盐,蘸了一点点尝了一下,还真是咸中带苦啊,难怪自己这炒菜这么难吃,感情是问题是出在这盐上了。

  “少爷,小的不知道什么过期不过期的,可咱府上这盐绝对没问题啊!这盐可金贵呢!只有老爷和您还要大少爷和小少爷的饭菜里里才能放,其他人想都不要想啊!”张福在一旁看着说道,自家少爷这脑子啊,有这么好吃的青盐居然还知足。

  “小福子,这不行啊,这盐带颜色啊,吃多了不好,回头去买些精细的白盐过来!没有苦味的那种才是人吃的!”张素吩咐道。

  张福听了也是无语了,自家少爷这是又开始犯二愣子病了,这盐哪有不发苦的啊!

  当下张福便跟自家少爷普及了一下大唐当前人们吃盐的基本状况。

  这时张素才了解道,这时候的大唐取盐,只有海水制盐和卤水制盐两种,可在他看来,无论是海水制盐还是卤水制盐,不但效率低,而且生产出来的大多都是粗盐和青盐,口感很差,味道发苦,真不是他这个穿越人士能接受的啊!

  “这特么的吃个炒菜也太难了吧!刚把锅碗瓢盆的问题解决了,这又冒出一个盐的问题来,这咋还没完了啊!不过这难不住自己,怎么说自己也是经历过初中教育的人,这个问题还是能解决的!”

  这盐口感不好,味道发苦,那是因为盐里的杂质没有过滤干净啊!当下便叫张福找来一些麻布和碳,将袋里的青盐全都融成盐水,反复的过滤了几次。

  这一幕只把张福看的心疼的只掉眼泪,自家少爷这也太败家了吧,这么好的青盐就让他都给化成水了,这也太奢侈浪费了啊!

  然而他也没办法,只能这样眼睁睁的看着自家少爷胡乱搞,要命的是自己和厨娘还得配合他!

  等到过滤的差不多了,张素便叫他把盐水倒进锅里,让厨娘开始烧火煮。

  一旁的张福看的直咧嘴,正在想要不要去告诉老爷时,奇迹出现了,锅中竟然慢慢的出现一些类似白霜一样的东西。

  “少……少爷,这见鬼了,怎么锅里出现白霜了啊!”

  张素白了张福一眼说道:“没文化真可怕,什么白霜,你家白霜会出现在开水锅里啊!这是精细的白盐!”

  “盐?怎么可能?”张福一脸不可置信的惊叫,二百斤重的厨娘也是如此。

  张素背着手说道:“一会你尝尝不就知道了!”

  等到一锅盐水煮完,原本的青盐少了些许,但那跟锅中白花花的细盐比,那都不叫事。

  “嘶……咸,太咸了,少爷,真是盐啊,而且还没苦味,端的是好吃啊!”此时已经顾不上烫的张福直接从锅中抓起一把盐塞进了嘴里,边吃变吸气的说道。

  这一幕只看的张素头皮发麻:这狗才,对自己也太狠了吧,一下吃这么一大口,也不怕齁死自己!