第849章 韩庄要搞大食堂,KTV
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“栋哥,回来了。”

  “回来了。”

  李栋关好后备箱笑说道。“卫国你跟卫东他们说一声,中午在我家吃饭。”

  “好嘞。”

  这好事哪里找去,要知道李栋做菜味道好,油水多。

  “李栋,你中午请客?”

  “是啊,这不是你明天要走了嘛,大家吃个饭。”

  “谢谢,太客气了。”

  韩玲要赶着回南京一趟,这个寒假在老家待着时间稍微长了一些。“六爷和六奶那边,我就不去说了,你回头说一声。”

  “嗯。”

  倒是韩国富,韩国红,韩国兵这边打声招呼。

  “好大的鱼。”

  “路上买的胖头,这不弄了几块豆腐,正好做鱼头豆腐。”

  放下大胖头,李栋豆腐干和豆腐放好了,这家伙昨天罗工和刘田硬赛给李栋,正好带回来给国富叔他们尝尝味道。

  这边打了招呼,李栋就开始忙活起来,砂锅炖鱼头豆腐,加了些酱和辣子这鱼汤带着点色,咕噜咕噜冒着泡,李栋切了几块豆腐放进去。

  “酸菜鱼。”

  “鱼头豆腐。”

  “红烧划水。”

  咋鱼骨头,还家伙一条十来斤的大胖头李栋倒腾出大半桌子菜,除却几样小菜,还有红烧肉,牛肉炖土豆,其他都是鱼虾。

  “好香。”

  “国兵叔快进屋坐。”

  “国富哥还没来?”

  “刚卫河过来说,还有点事,一会过来。”

  “鱼头?”

  “鱼头炖豆腐,国兵叔,一会你尝尝,这豆腐是罗师傅做的,味道可不一般。”李栋笑说道,边把豆干切的整齐了,豆干咋吃都好吃,李栋搞了一凉拌菜。

  “真香。”

  韩国富,韩国红几人这会都到了,李栋笑着说法。“韩玲,帮忙端菜。”

  “好嘞。”

  要说使唤人,李栋还是挺会使唤,加上韩卫国这群小子。“卫国你们盛饭。”

  “好嘞,栋哥。”

  “六爷,六奶没过来?”

  “我爷说不过来了,让我和燕子在这边吃。”

  韩玲边端菜边说道。

  “大菜来了。”

  鱼头炖豆腐,老大一锅子,光是鱼头将近四斤,加上豆腐一大锅,上桌还冒泡泡呢放在红泥小火炉。

  “大家快趁热吃。”

  “这豆腐嫩。”

  豆腐吸满了鱼头汤,这家伙浇一勺子在米饭上,香的不要不要的,几个孩子一人弄了一碗鱼汤豆腐泡饭。

  “这个豆干也不错,国富叔你们尝尝。”

  “茶干?”

  韩玲吃过,尝了尝。“嗯,好吃,比上次在食品站买的都好吃。”

  “那是,这可是老师傅的手艺。”

  “栋子,这是找到大师傅了?”

  韩国兵还以为有技术的大师傅不好找呢,没曾想李栋去了一趟城里带会味道很是不错豆腐和豆干来,听这口气是找到技术好的大师傅。

  “运气好。”

  李栋把刘田和罗工两人的事情一说,韩国富几人感慨。“这么好的手艺埋没是可惜了。”

  “是啊。”

  现在顶班的现象太多了,没办法了,先前为了孩子回城,那可是想了各种办法,一些手艺精湛的老师傅们退了一大批。

  别说不过豆腐厂,这不就有罗工,刘田,王红霞这个好手艺师傅退了。

  顶班的年轻后辈,肯定一时半会技术上比不了自己父辈,制作出来豆腐,豆干,味道肯定要差一些,现在还好,国营厂没啥竞争,随着大包干落实,改革进行。

  这以后个体户,豆腐磨坊出现,手艺好的师傅单干,大家有了选择,国营豆腐厂那时候肯定更难了。

  好吃,这一尝就尝出来了,当然现在说着这些没用,顶班还是顶班。

  李栋管不了这些事情,可招揽一下有技术老师傅,这倒是可以试试,要知道,这可不光光豆腐一个行当。

  “人家师傅咋说?”

  韩国富吃了一块豆腐,这是比平时吃的好吃。

  “还能咋说,咱们开的条件好,人家一听就拍板了。”

  李栋笑说道。“为了这事,王厂长还专门找了我,是我们抢了他家大师傅。”

  “真的,没啥事吧?”

  “国富叔你们放心吧,这可不是咱们抢人,人家是从豆腐厂退休的,咱们请回来做技术指导,管他王峰啥事。”李栋笑说道。

  “俺先前还怕城里人不愿意来呢。”

  “国兵叔,这个你就别担心了,咱们工资不比豆腐厂低,再说还有这么多福利,是俺俺也愿意。”韩卫国说道。“这豆干下酒真不错,等俺们豆腐厂开了,俺没事买些下酒。”

  “这个卫国,俺们开厂子可不是给你下酒的。”

  “国红叔说的对,我们至少要做到给全池城,甚至全地区喝酒的下酒。”李栋笑说道。

  “那得多少豆干啊。”

  “越多越好,说明咱们厂子生意好。”

  “那是。”

  “栋子,人家师傅能来,俺们不能怠慢了人家。”

  韩国富说道。“吃住的问题,可要解决好了,现在竹笋厂这边住了不少人,怕是腾挪不出地方来了吧?”

  “竹笋厂这边还有两间宿舍,不过,这次招工,光是豆腐厂那边就有十二名额,再加上外庄肯定也要招聘几个,这两间宿舍只够用。”李栋合计一下。

  “那咋办?”

  “国红叔,这还不好办嘛,没地方俺们建啊。”

  韩卫国说道。“栋哥你说是吧。”

  “真要建?”

  这动静越闹越大了,学校这边选址还没确定,豆腐厂先干干上了,这就不说了,这家伙看这情形,还有干大的。

  “栋子你咋想的?”

  “建宿舍肯定要建,竹笋厂那边是做办公室,只是零时做宿舍,正好这次把宿舍区给腾挪出来。”

  “国富叔,国兵叔。”

  李栋拿了本子,点了点。“咱们现在竹笋厂住宿的有十多个人吧?”

  “一共十八个住宿舍的。”

  韩国兵这里都有名单。

  “竹编厂也是十多个吧?”

  “十五个。”

  “这么算下来就有三十三个,加上这一次豆腐厂,城里来的十二个,外加外庄,至少也有十五个,再加上几个大师傅,至少五十人住宿吃饭。”李栋笑说道。

  “咱们是不是把食堂一并开起来。”

  “食堂,竹笋厂不是有蒸笼了吗?”

  竹笋厂是有蒸笼,一般蒸一份饭就一分柴火钱,其实根本不是食堂,不做啥东西,最多炒点咸菜,蔬菜,肉类基本没有的,多数员工都是自己带些咸菜啥的,很少买的。

  “国富叔,我说的这个食堂是跟国营厂那样的食堂,早午晚都做。”

  “啥,这能成吗?”

  大的国营厂子都有自己食堂,这些食堂可都是有自己供货渠道的,可韩庄那有啥渠道的,米面,蔬菜,肉蛋,咋弄的?

  “栋子,这事可不是说说的。”

  韩国兵几人没想到,李栋竟然有这么大想法,要知道他们是想都没想过的。

  “国富叔,国兵叔,这事,我是考虑了不少天才提出来了。”

  李栋一点点分析着。“你看,现在咱们都在搞大包干,别的不说,这粮食产量增加了,各家都有余粮了,粮食这块以后不缺,从咱们庄子买都成。”

  “这倒是。”

  去年秋天一季稻子,韩国富虽然没有统计具体打了多少粮食,可拿自己家对比,粮食是有富裕的。想起前几天李春花说多捉几只小鸡仔,今年多养些,再有猪崽子也多捉二头。

  家里粮食富裕了,鸡鸭鹅,猪肯定跟着起来,这样的话,食堂似乎粮食来源没多大问题了,大包干今年已经在里山公社推广了,蔬菜方面不用说了,张瘸子哪里就能供应一批。

  先前不就是在张瘸子供应竹编厂这边的嘛,这一想,食堂倒是能搞。

  “栋子,怕就怕,食堂搞起来了,没人来吃。”

  竹笋厂搞了一阵子,蔬菜做了不少,可没几个菜买,五分一份都没人,闹的最后蔬菜都不做了,现在最多搞点咸菜,一分二分倒是还能卖一些。

  “国富叔,这个不怕。”

  李栋笑说道。“你忘了,过些天城里人要来了,咱们豆腐厂搞起来,这些城里人一来,消费一下就带动起来了。”

  “这样不好吧。”

  这风气不搞坏了,勤俭节约这好风气,这要都跟着城里人学,吃食堂,买饭买菜,这能成。

  “国兵叔,不说竹编厂了,竹笋厂工资也不低吧,一天光是基本工资都一块出头呢,一月拿出来几块钱吃食堂,这没啥,再说不用自己带饭蒸饭,多省事,有这个时间学习,或许工作,不都挺好。”

  “再说了,到时候,聚在食堂吃饭,男女交流多了,卫龙他们这不就成了,说不定还能讨一个城里女娃当媳妇呢。”李栋这随口这么一说,没曾想韩国兵,韩国红等人却听到心里了。

  城里媳妇,这家伙要真讨回来一个,那可是祖坟冒青烟了,这家伙自己孙子不是吃商品粮了,这一想,这食堂得开,几块钱一月算啥,吃。

  “开。”

  “栋子,你说说,具体咋的弄法?”

  “我是这么想的。”

  李栋摊开本子,画了图,要说,李栋学习漫画,素描,这画画还是可以。韩玲心说,这人还会画房子,真挺好看的,两边四合院,中间是食堂。

  “我是这么想,两边是宿舍,男女分开。”李栋点了点。“中间三间做食堂,这吃饭也方便。”

  “这倒是。”

  “栋子,这工程量不小。”

  “国富叔,咱们可以请人来建。”

  李栋笑说道。“老毕叔他们庄不是搞了建筑队嘛,正好交给他们好了。”

  “便宜那个毕老头了。”

  “哈哈哈。”

  韩卫国几个刚一直没说话,其实心里激动很,食堂啊,真正食堂,不是去年搞的临时烧菜的,还没搞起来,最后成了蒸笼房,现在搞真正食堂,请大师傅回来掌勺的。

  几人能不兴奋,见着事情敲定了,恨不得欢呼一声,年轻人嘛。“栋哥,那啥,你前些天说搞唱歌的事还搞不。”

  “搞,不光光唱歌,再搞个录像室吧。”

  农村人还行,早早睡了,这帮子城里人来了,这晚上肯定要给找个事情干,还得弄个小型图书馆。“自己真是操心的命。”