“吃多少，拿多少？”

　　太新鲜了，没听说的事，碗筷也自己拿，还有调料自己调配，这还真有意思的。“这还有这么多水果啊。”

　　“餐后水果。”

　　胡丽新颇为傲娇的说道。“先吃火锅，吃的差不多了，再拿水果，对了，还有餐后点心。”

　　“点心？”

　　“这里。”

　　一漂亮的盒子，掀开之后里边是巧克力水果蛋糕，上面还有几个点缀的小人，只是少了一牌子，这是李栋在优美滋买的，二百多块呢，上好的蛋糕。

　　李栋一共带了三份，家里小娟，素素留了一份，再有一份交给小林留给黄胜男，最后一份带了过来。“我告诉你们，这可是人家国际友人送给李栋的。”

　　“真的啊，难怪没见过呢。”

　　“好多奶油啊，颜色也好看。”

　　赖一层几人都忍不住咽口水了，陶云飞这个平时总是有点本地人傲娇，可现在陶云飞觉着自己眼界还是窄了一点，看看李栋请客搞出的花样可真不少。

　　这绝对是跟着外国人学的，真能耐，搞出这么大花样来了。

　　“这些是可口可乐，还有橘子汽水，果汁。”

　　“可口可乐，我听说过。”

　　“这东西挺贵的。”

　　“还有酒水啊？”

　　大家都是学生，现在很少有学生喝酒的，几人有些疑惑。“表叔请了生物系的一些教授，这是为教授们准备的。”

　　“哦。”

　　原来这样的，大家心说一会要注意点，教授面前可不能太放肆了。“有什么需要我们帮忙的嘛？”

　　“还真有。”

　　桌子上碗碟摆放一下，再有一个就是切冻牛肉，冻羊***少风，霍平几个都已经干过来了，只是这活太磨蹭手了，一会功夫手掌就不舒服了，手腕子也酸软的很。

　　只能不停换人，赖一层几个过来，正好轮流上去体验一把。

　　“切肉，我在行。”

　　陶云飞一听，还意外啥事情，简单，只是没切几分钟就不行了。“一层你来试试。”

　　“哦。”

　　四人轮流切了十来分钟，切了三大碟子，这会杨国刚，徐天成，耿玉柱几个也过来。“李栋，毛肚放哪里？”

　　“交给我吧。”

　　几人提了十来斤毛肚，这玩意现在价格低，只是不好卖，现在耕牛还是重要劳动资料，一般不给屠宰的。“洗好了？”

　　“我们在水房清洗一下。”

　　“那太好了。”

　　“学长你们先坐会。”

　　李栋接过毛肚，用着盐水清洗一番，浸泡起来，现在不需要冰沙，冬天冷的很。“一层，你们也坐啊。”

　　“没事，这个毛肚要处理吗？”

　　“切一下。”

　　“我来。”

　　胡丽新大手一挥，赖一层几个人一看，那可不成，怎么能让女同志抢着活干呢，好家伙五六个人全都上手了，没一会毛肚就给弄好了。

　　“表叔，好了。”

　　“这么快？”

　　这速度，李栋心说，真够可以的。“先交给我吧。”毛肚分装几个碟子里，放到丸子这边来，李栋看看食材还算不错，大概都有了。

　　“食材差不多了。”

　　“汤底再煮一会应该就好了。”

　　“李栋，这边我们帮你照看着，你要不出门迎一迎仲主任他们。”杨国刚说道。

　　“那行，学长你就受累一点。”

　　“客气什么。”

　　可不是嘛，李栋擦擦手，解下围裙，时间是不早了，几位教授应该快到了。

　　“来了，来了。”

　　“快走，我们去迎迎。”

　　仲崇欣，冯端，小耿先生，董文教授一起陪同着江部长和匡亚明校长。

　　“匡校长也来了？”

　　赖一层他们吓了一跳，别说他们了，李栋挺意外，要说匡亚明级别不比江部长差，甚至还高一些呢。

　　“江部长，匡校长。”

　　“李栋，做的什么好吃的啊，老远我可就闻着香味了。”匡亚明笑说道，要说南大这位比较胖一些，想来也是吃货。

　　“自助火锅也不知道适不适合江部长和校长的口味。”李栋边带着众人向店里走边说道。

　　“自助火锅，听着新鲜，江部长一会尝尝合不合你口味。”

　　“匡校长你太客气了。”

　　要说江部长算的真正知识分子，相对来说和大学教授，校长挺谈的来了，李栋迎着众人来到店里。

　　“好家伙，这么多东西啊？”几人走进屋里，见着一排长条桌，上面摆放满满当当食材，全愣住了，这一幕胡丽新见多了，来一个是这样，来两个还是这样。

　　“这是西餐？”江部长见过不少，最近几年出国访问多了，好一些过去没见过的，现在都见识了。

　　“类似的西餐中自助餐。”

　　李栋介绍着一番。“这些餐盘里的食物随吃随取，只不过不同西餐自助餐，取了就能吃，咱们是选取食材。”

　　“江部长，校长，仲主任，大家先坐。”

　　李栋笑着招呼边对着胡丽新点点头，上茶水，餐前小点心水果，先送上来。“我给大家安排的事鸳鸯锅，一边是不辣的汤锅，一边是辣味锅。”

　　“调料是个人口味调配。”

　　“心思不少。”冯端还真没想到李栋搞出这么大阵仗。

　　“行，江部长，咱们就拿些吃的吧。”

　　江部长点点头，这么一搞是挺有意思的，来到丸子区，碟子边上插着一个个小纸牌写着对应食材名字。

　　“这个李栋，小心思可真不少啊。”

　　一样样介绍的清清楚楚，另外两桌同样如此，完全不用李栋特意介绍自己就能看的清清楚楚。

　　“大家都拿吃的吧。”另一边，李栋招呼学长，甘露，胡丽新等人。

　　“好嘞。”

　　“一层，帮我一下。”

　　大骨头汤里边夹着大骨头，用桶锅炖了一大桶，李栋和赖一层把抬过来了。

　　“骨头捞出来。”调制好的汤汁浇到捞出来的大骨头上，这一盆子大骨头端着上来摆放好。

　　“大家趁热吃。”

　　顺手，李栋装了一大盘送到江部长桌子上。

　　“大骨头，江部长你尝尝我是按着扬州口味做的。”

　　“是嘛，我尝尝味道不错。”

　　“李哥，骨头汤。”赖一层几人端着热乎乎的骨头汤过来。

　　“还有骨头汤？”

　　“热乎的。”

　　骨头汤放在炉子上，小火焖着，大家一人弄了一小碗先喝着，少不了的火锅丸子，牛肉，搞了不少，一个个还挺不喜欢自助餐，总是有些忍不住想要多拿一些。

　　李栋苦笑，幸好人不多，要不闹笑话了。

　　“想起来了。”

　　李栋一拍额头想起一好玩的事，另一个时空江部长在八十年代末，还是九十年代初招待外宾弄了次自助餐，好家伙食物全给自己这边干部抢光了，外宾都看傻眼了。

　　那一次倒是挺丢脸的，不过不得不说，这位是有眼界能接受新事物的，毕竟不是谁都敢尝试新东西，尤其是接待一些重要客人的。

　　随着食材下锅，整个店里全是食物香味，香味四溢，火锅实在太香了，加上新奇吃饭，大家热情高涨。

　　“江部长，你尝尝，这个肉丸子不错。”

　　江部长尝了尝比划大拇指，真不错，相对他对辣味并不是太喜欢，不辣的挺好，尤其是调配的调料十分新鲜，又符合自己口味，这倒是挺有意思的。

　　或许政府招待餐也可以尝试一下，江部长招呼李栋坐下来，他想和李栋好好聊聊，自助餐怎么搞法。

　　“江部长，自助餐搞起来倒是简单。”

　　李栋介绍一番，不外乎几个区域，冷菜，热菜，炖菜，还有炒菜，再有酒水，茶水，饮料，水果等，口味上做到符合客人口味最佳。

　　“没想到，小小自助餐还有这么多讲究。”

　　别说江部长，匡亚明，仲崇欣等人第一次听。

　　“除了这些，有什么需要特别注意的。”

　　“现阶段的话，有一条倒是需要在注意一下。”

　　李栋指着餐台。“我这次搞的自助火锅，最多算家庭式，人数固定，食材方便，不会出现问题，如果是大型自助餐宴会，人数不固定，而且如果很多人第一次接触自助餐，很少能做到多拿少取，可能一波人之后，食物就被拿空了。”

　　“这倒是。”

　　江部长等人纷纷点头，现在国内还真是，好一些人才刚刚吃饱肚子，你搞自助餐，好吃多，见着眼都要花了，自己拿那还不是吃半斤拿五斤。

　　“那有什么办法解决吗？”

　　“办法倒是有，最好的办法大家对自助餐有所了解，那样的话，吃多少拿多少，多拿少取，不过现在有些难，那么我们只有一个办法，多准备一些食材，厨师随时制作，只要餐盘空了，立即补上，虽然有些浪费可总比空着碗盘好。”

　　“没想到，李栋同学，你还懂这个，倒是难得。”

　　江部长笑说道。“怎么样，毕业后想不想去北京工作。”

　　“啊？”

　　别闹，自己不想，北京太远，空气也不好，最主要的是自己不想涉政。“还早呢，现在倒是没别的想法，只想着多培育出一些种子，让农民吃饱饭。”

　　这倒是令江部长意外，要知道李栋可是大作家，咋的培育起种子来了。

　　仲崇欣见着江部长意外忙介绍起李栋生物学习上面天赋。“刚刚一学期就人工培育出两种食用菌，其中还是深受日本欢迎的竹荪？”

　　“竹荪的人工培育技术，日本商社正准备引进。”

　　“是吗？”

　　江部长来了兴趣，出口创汇，还是靠着技术，这简直太是时候了。“李栋同学，快说说这件事，真没想到啊。”别说他了，匡亚明和冯端几人都不知道，还有这一茬。

　　仲崇欣和小耿，董文教授，三人此时也挺意外，竹荪人工培育技术他们知道，甚至一清二楚，还知道注册了专利，可和日本谈转染技术这事他们真还不知道呢。

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