第两百八十四章 更新设备疯狂抢单的出租车司机
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说起米粉大省,其实除了前面说过的桂湘两省外,赣省也是榜上有名的,基本有资格跟桂湘两省相提并论,不过赣省米粉的流派虽然众多,但各自为战,缺乏向心力,这也是米粉永远也走不出赣省的重要原因。

  所以为了第一米粉大省的名号,撕扯得最凶的,还是桂湘两省。

  湘省的米粉流派也是多到令人发指,不过在众多米粉流派中,长沙米粉和常德米粉,是赣省米粉最大的两个流派。

  这也是外地人眼里,赣省米粉几乎就等于长沙米粉与常德米粉的原因。

  而在长沙,有家名气极大的米粉店,名叫易裕和,这是老柳餐饮旗下的桂省米粉旗舰店没出来前亚洲最大的米粉店,它有句长沙人耳熟能详的话:长沙不过这碗粉!

  这话说得极为霸气,不比桂省米粉的那句“粉在桂省,味在此店”差多少。

  能贴上这样的一句霸气的话,易裕和米粉店自然也是有两把刷子的,说易裕和米粉店里的米粉能代表长沙米粉,相信没多少人有异议。

  名气大,生意好,这是易裕和米粉店的标签。

  从易裕和米粉店开张至今,整个长沙还没有哪家米粉店能跟它争锋的。

  可是现在,易裕和却是如临大敌,因为就在易裕和米粉店几百米外,一家规模不下它们的米粉店即将开业了。

  如果是从其它省份甚至是本省冒出来的米粉店,易老板肯定是要教对方做人,可对方是来自唯一可以跟湘省米粉争第一的桂省米粉,这就由不得易老板不重视了。

  毕竟,在米粉大省中,论话题度,桂省米粉绝对是全国流量之冠。

  在全国网友票选的四大米粉中,桂省三大粉“柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉”就牢牢占据了前三的宝座,这是其它米粉大省羡慕不来的。

  当然,话又说回来,重视归重视,但主场作战的易裕和,倒也不惧这客场作战的桂省米粉。

  2013年5月1日,桂省米粉长沙分店正式开始营业。

  这是桂省米粉第十五家分店,也是走出桂省之后的第一家分店。

  从元旦老柳餐饮推出桂省米粉第一家旗舰店至今,五个月的时间,桂省十四个地级市,都有了桂省米粉的分店,那极为地道的特色米粉,让桂省米粉店开到桂省的哪座城市,都在短短时间内变得极为火爆。

  在分店遍及整个桂省的地级市后,长沙分店是桂省米粉走出桂省后打响的第一枪。

  这打响的第一枪非常关键,毕竟老柳餐饮选的同样是嗦粉圣地湘省,这里的米粉拥趸真的不比桂省少多少。

  如果能在湘省省城站稳脚跟,那么全国各省,就任桂省米粉纵横了。

  在桂省米粉长沙分店开业的那天,湘省诸多嗦粉爱好者都忍不住走进了桂省米粉店,打算品尝一下这兄弟省份的米粉,看看是否真的粉如其名。

  邱丽叶就是其中的一个嗦粉爱好者。

  对于米粉,邱丽叶是真的说不出的喜欢,作为湘省人,她可以一日不吃饭,但不可一日不嗦粉,每天至少一碗粉的习惯,早已经融入了她的生活习惯中,坚持了足足十几年。

  这十几年来,整个湘省的米粉,说实话就没有她没吃过的。

  比如长沙米粉流派中的愿汤肉丝、辣椒炒肉、红烧肉、猪肝、卜豆角炒肉、牛肉、牛杂、爆炒腰花、三鲜、酸辣、杂酱、排骨、香菜牛肉、寒菌、香菇青菜、酸辣鸡杂、肉丸、肉饼蒸蛋、青椒肚丝……等等。

  又比如常德米粉流派中的红烧牛肉、牛杂、牛筋、牛肚、凉拌牛肉、炖粉……等等。

  还有就是那些小流派,比如衡阳流派中的衡阳鱼粉、衡阳卤粉、筒子骨粉。郴州流派中的栖风渡鱼粉、宜章猪脚粉、嘉禾水煮肉粉、白露塘杀猪粉。邵阳流派、怀化流派、娄底流派、株洲流派、永州流派……等等。

  这米粉看着各类繁多,其实变化的不是米粉,而是码子。

  湘省米粉码子上盖着的,其实是整个湘菜王国。

  这就是湘省米粉与桂省米粉的最大区别。

  对于桂省米粉,邱丽叶早就久闻大名了,她也曾经品尝过大名鼎鼎的桂林米粉以及柳州螺蛳粉,不过或许是没吃到正宗的,感觉味道真的配不上它的名气。

  如今,这号称最正宗的桂省米粉店开业,邱丽叶自然是要第一时间过来试试味的。

  进入米粉店后,里面的客人并不少,这也在邱丽叶的预料之中。

  毕竟规模搞得不比易裕和差的米粉店,这刚开业自然能吸引到很多嗦粉爱好者过来品尝,至于能不能把这些嗦粉爱好者留下,那就得看桂省米粉的味道是否达标了。

  来到点单台,看着上方那各类繁多,很多连听都没听说过的米粉,哪怕是吃遍湘省米粉界的邱丽叶,都有种大开眼界的感觉。

  一时之间,居然不知道吃哪种粉。

  “我要一碗南宁老友粉,特辣!”

  “我要一碗玉林牛巴粉!”

  “我要一碗宾阳酸粉!”

  “我要一碗……”

  看到其他食客点单,邱丽叶思虑再三,最终还是选择了耳熟能详的柳州螺蛳粉。

  不到两分钟,一碗具有独特风味的柳州螺蛳粉就呈现在邱丽叶面前。

  端到调料台去添加了一点葱花跟香菜,邱丽叶便就近找了一张桌子,然后开始充满期待的品尝起这碗色泽看起来非常有食欲的螺蛳粉!

  一口夹杂着酸笋及木耳丝的米粉下肚,那酸、辣、鲜、爽、烫的口感与味道,瞬间就征服了长年嗦粉的邱丽叶。

  直到这一刻,她才真正的明白,为什么螺蛳粉能够在桂省乃至全国闯出这么大的名气,以前还觉得名不符实,可现在她觉得这螺蛳粉当真是名不虚传啊!

  接下来,邱丽叶什么心思都没有了,而是尽情的在享受着这碗味道极佳的螺蛳粉。

  而且,螺蛳粉还有个特点,那就是越吃越香,越吃越辣,越吃越爽……

  总之,就一句话,好吃到让人停不下来!

  不仅仅是邱丽叶,在店里嗦粉的食客们,一个个都在享受着这些正宗的桂省米粉,每一种米粉都有其独特的风味。

  比如说吃南宁老友粉那位哥们,那酸辣开胃的老友粉,真的是越吃越好吃,哪怕店里开着空调,也让他吃得满头大汗,爽得不要不要的!

  还有那位吃玉林牛巴粉的姐们,粉还没吃几口,就被那味道极其鲜美的汤给吸引住了,别的先不说,就冲着这口汤,这玉林牛巴粉就能在米粉界占据一席之地。

  更何况,那牛巴粉所用的米粉,口感也是最顶级的,再配上香甜可口的牛巴以及酸辣椒,四者完美的融合在一起,形成了极其独到的风味,让人一尝之下就再也忘不了那个味道。

  当然,再正宗再好吃的东西,也不是人人都喜欢的,毕竟人的口味千奇百怪,就拿螺蛳粉来打比方,做得再正宗再好吃,总会有人不喜欢这种味道。

  所以,有些食客出于好奇,选择一些他们从来没听过的米粉品尝,有些人感觉非常好吃,还有些人感觉味道太古怪了,味同嚼蜡。

  总的来说,赞誉还是占绝大多数。

  接下来几天,桂省米粉的口碑逐渐在长沙传播开来,越来越多的嗦粉爱好者走进了桂省米粉的长沙分店,品尝能够跟湘省米粉一争天下的桂省米粉,究竟有多好吃!

  于是,桂省米粉的营业额是一天比一天高,而受此冲击,易裕和的营业额开始下降。

  这是很正常的事情,双方店铺规模相当,而且相隔不远,哪怕一个主打湘省米粉,一个主打桂省米粉,那都是米粉,这是天然的竞争对手。

  在桂省米粉开业的时候,易裕和的易老板,就知道自家的米粉店肯定会受到影响,现在营业额下降,也算是在他的意料之中。

  为此,易老板的应对方案是暂时忍耐。

  这桂省米粉相对长沙的食客来说,是年轻漂亮的新媳妇,如今是新媳妇入门的风光时期,旧媳妇此时冒出来争宠,是很傻的一件事情。

  真要争宠,也得等过了那股新鲜劲,大家再各凭手段,去赢取食客们的欢心。

  所以,哪怕桂省米粉口碑越来越盛,而易裕和营业额受到的影响越来越大,易老板也咬牙继续硬撑着,因为他知道现在出手绝对是事倍功半,唯有等桂省米粉失去了新鲜感,那个时候再出手才是事半功倍。

  ……

  2013年的5月,注定是战火连天的5月。

  滴滴原本在帝都市场的进展便非常顺利,哪怕没有月的时候也能顺利的拿下帝都这个庞大的市场。

  而有了微信的融资,这个速度还要更快。

  4月份,就在阿里投资8000万人民币给快的,腾讯投资9000万人民币给大黄锋,千度收购了某家打车软件并改名千度打车后,滴滴便大刀阔斧的进军沪市这个超级市场。

  依然延续了在帝都时的策略:疯狂砸线下广告、大力补贴司机用户。

  到了5月,滴滴的这些烧钱策略就取得了不错的成效,单日订单顺利的破万了!

  虽然快的开发沪市市场要比滴滴早不少,但有了微信支持的滴滴可谓是后来居上,抢在快的面前达到单日订单破万的成绩。

  当然,快的单日订单破万的速度也不慢,仅仅只比滴滴晚了几天而已。

  而单日订单破万最早的,却是腾讯下注的大黄锋。

  目前,沪市这个超级市场,集合了将近十个打车软件,不过其它打车软件的订单数量都极其有限,真正站在巅峰的,是大黄锋、滴滴、快的这三大巨头。

  在滴滴率先开始实施烧钱推广的策略后,已经融资成功的快的与大黄锋,以及换了老板同样财大气粗的千度打车,也都不甘示弱,先后启动了烧钱补贴司机与乘客的推广策略。

  于是,这一世的打车软件烧钱大战,在今年5月份正式拉开了序幕。

  ……

  丁玉顺今年48岁,是川省人,在沪市这边安家落户已经十几年了,目前的工作是一名出租车司机,他最近真的是又喜又悲。

  喜是出租车司机的春天来了。

  最近冒出来一个滴滴打车软件,这打车软件真的太有钱了,只要你能抢到订单,除了正常的收费以外,打车软件还额外补贴司机10块钱。

  这代表着只要能抢到一个订单,几乎就能赚到以往两倍以上的钱,可以说这个滴滴打车软件一出来,就引起了出租车司机们的轰动,只要收到消息的司机,都一窝蜂的注册滴滴打车软件。

  悲的是订单难抢。

  主要原因是丁玉顺的手机落后了,网速不行,根本抢不过其他同行。

  因为他现在用的这个手机,是他在两年前买的一个便宜的智能手机,而这个时间段正是智能手机更新换代最快的时候,这手机平时用用也就算了,拿来跟同行抢客,就明显不够用了。

  很多时候发现了订单,丁玉顺都是第一时间开抢,可惜在网速缓冲的时候,订单已经落入同行之手,只有运气好才能抢到一单。

  一连几天,眼看同行一个个都是拉不完的活,赚着滴滴打车额外补贴的费用,尤其是在滴滴打车之后,快的打车、大黄锋打车、千度打车也先后开启了补贴方案。

  丁玉顺羡慕之余,便回去跟老婆商量换手机的事情。

  他才提了个开头,他老婆便眉头一蹙,说道:“你要换最新款的手机?你知道一个新款手机要多少钱吗?”

  “老婆,你先听我说,我买新款手机,是为了更好的抢单。”

  丁玉顺解释道:“我先给你算笔账,现在我一天下来,都抢不到三单,收入跟之前相比增加不了多少。可如果换了新款手机的话,我有信心一天抢到二十单以上,这原本的收入就能增加不少,再加上打车平台的补贴,那赚的起码比现在多两三倍,你说这手机该不该买?”

  他老婆闻言瞪大了眼睛:“买个新手机你每天就能赚多两三倍的钱?”

  “只多不少,而且现在机会难得,不知道这样的好事还能持续多久,反正早买早赚钱!”

  “那还等什么?马上买,我给你拿钱去!”

  一个小时后,丁玉顺便在老婆的支持下买了一个最新款得智能手机。

  然后把滴滴打车、快的打车、大黄锋打车、千度打车这四款有司机补贴的打车软件都安装了,开始了他的疯狂抢单之旅。

  这次,鸟枪换炮的丁玉顺,抢起单来那叫一个爽,几乎是一抢一个准,跟之前抢死抢不到一单形成了鲜明的对比。

  所以说,磨刀不误砍柴工,还是很有道理的。