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第二百零八章虾吃蟹汤求票
第二百零八章虾吃蟹汤求票
ps:感谢朱老咪美眉打赏，long风大大月票支持。大夏天真真的汗水淋淋，水里冰镇的啤酒弄出来些，大伙喝着。
“李灿，你小子弄好没，想吃酥鱼，没工夫可不行啊。”李峰抬头见着李灿这个蹭饭的家伙竟然和着李欣几个人聊个没完了，不知道自己的事情没做完啊，泡妞你像个好时机啊。李峰很是郁闷的继续咔咔的收拾螃蟹。
“一只螃蟹爪八只，两头尖尖，这么大个。”萌萌乐呵呵比划着大螃蟹，眼里全是红彤彤炸螃蟹，可是叔叔今天不做，不过有大吃，小丫头倒是没有不高兴。铃铛帮着李峰掰掉除了大钳子之外的小爪尖儿，这些里边没肉，留着浪费调料，至于边上的壳子用小刀轻轻挑开，三两下收拾出来。
“行，用黄酒腌制一下，这些草虾收拾好了吧。”李峰随口问了一声，萌萌赶紧点着自己小脑袋“好了，你看萌萌洗的可干净了，这些须须都摘掉了，叔叔你做干好不好？”两个小女娃期盼着望着李峰，眼里满是大干烧的出美味。
“做，不过今天多，我们做两道菜。”李峰掂量着手里钵子，少说三四斤大草虾，做一道菜是有些多了。
今天的李峰掌勺，这边已经准备妥当了，自己家的蔬菜，早早摘好，洗干净，今天最特别的菜要数莲藕了，荷塘莲藕已经可以食用，虽然不算大，可是味道鲜嫩，李峰这些是从空间里扒拉出来的，只有不多两根是从荷塘里弄得，掩人耳目。
莲藕白嫩，如同玉质，轻轻一碰，全是水，藕头的部分是在是太嫩了点，这些做菜听有些难度，不过李峰聪明，藕头部分做成凉菜，快速的过一遍开水，藕片轻薄透明，点缀着菁菁菜，陪着海带丝，丝丝红椒。
当然少不了李峰最爱吃的土豆丝，土豆必须切出头发一样的丝线，在开水一过，金黄色清脆不带一丝苦涩味，配上蒜泥调料，爆炒的红辣椒提味，在配上黄瓜丝，红白萝卜丝，不熟不生的细入钢丝的青椒拉丝，卷成圈圈红辣椒丝丝，在蛋黄色，提了面皮的千张丝。有些老书上有不少珍惜动物记载，这些林颖她们见着，直接借了过去，至于老故事书，连环画，正好几个孩子看看。
“嘿嘿，今天可是蹭饭蹭对了，晚上我和你睡怎么样？”李灿笑嘻嘻的凑到李峰身边，一脸淫荡的样。“去，谁和你睡，你还是出去找你的梦中情人聊天去吧，可要加把劲了啊。”李峰不和这人扯淡了，酥鱼做起来颇为费点手脚，好在准备早，妥当了，鲫鱼洗的挺干净，鱼鳞鱼鳃清理干净，肚里清洗挺用心，李峰这边的上过了，香葱，海带，准备好了，拿过来的沙锅一层海带结，一层香葱，鲫鱼肚皮朝上码好。再次重复一遍，直到整个烧锅满当了。“行了，加调料上火了。”李峰这会拿着大脖子里，里边是调配好的的香醋，绍酒，酱油，白糖，辣椒粉，加入其中，撒一些姜片，茴香去腥味。
这边忙完，李峰开始处理虾，一份干烧虾，做起来熟门熟路，不一会香味飘出老远，门边上二个小馋虫不时伸头望一眼，李峰只摇头，弄了大半碗草虾。“铃铛，萌萌，你们端着吃吧。”这些草虾大多数是人家两孩子捉到，当然吃的多些了。“哇，好香，走，铃铛姐姐，我们出去吃。”萌萌大眼睛里闪着光芒，李峰不用想这丫头想做什么，不外乎在自己姑姑面前，李灿等人面前表演一番，美美吃虾的样子，让别人口水横飞，然后得意洋洋挺着胸脯，吃自己的，急别人。
半个来小时，李峰这边干烧草虾，藕片干锅草虾，香葱麻辣蟹，几个大菜收拾好了，小菜青椒茄丝，青椒鸡蛋，为了不是大家吃着油腻，这个青椒爆炒出香味，鸡蛋溜在青椒丝上，做出的鸡蛋没有油腻，青椒辣味十足，鸡蛋点点，裹着青椒是，一小片一小片，味道李峰最是喜欢。如同鸡蛋西红柿，李峰总是喜欢在西红柿先行下锅，不加多少油，然后鸡蛋打进锅里，做出的西红柿鸡蛋，味美，汤鲜，又不油腻，最是适合夏天吃了。
“开饭了，大家先吃，这是我妈做的葱油饼，试试，油不多，可是挺香的。”李峰这边做着菜的时候，忙完菜地的活计的张兰过来帮着弄了一匾子葱油饼，香喷喷，微微边角有些焦脆，趁热吃，真是香的没话说。
“还有啥啊，今天这么多菜啊。”几个蹭饭见着满满当当的菜，傻愣愣，尤其是高灵子和李慧，这两丫头还是第一次见着李峰全权掌勺呢，这人也太能耐了吧，这小凉菜做的比五星酒店做的还要讲究呢，刀工极其出色，土豆丝细如发丝，金黄色，脆生，这可是不容易一点火候不准，铁定不是不熟，就是面糊了。
至于这些青椒丝和红椒做成圈圈装，即使不是熟，吃着已经很是美味，微微有些辣。至于大草虾，螃蟹更是股股诱人的香味，只让人砸吧嘴。萌萌和铃铛早早不客气的向着自己小碗里划拉嫩藕片，甜丝丝，嫩脆无比好吃。
“这藕做的真好。”小青挑起一片放进嘴里，赞叹一声让这李慧和傻眼的高灵子尝尝。“嗯，真不错，好嫩脆，甜丝丝透着清香呢。”“这个螃蟹真辣，不过好吃，真是欲罢不能啊。”一桌人开吃了，拿着葱油饼，吃着小菜。李灿和李爸李山两人，一人握着瓶啤酒，对碰，完全不用杯子，杯子那是女孩用的。
“来，我们敬叔叔，阿姨一杯，谢谢他们生了一个这么会做菜的儿子。”刘岚说完众人笑着举起杯子，冰镇啤酒，麻辣的螃蟹，草虾，美味的小菜，香脆的葱油饼。萌萌端着边上姑姑啤酒杯，喝了一口，吐吐舌头“好难喝啊，没有莉莉姐她们做的果子好喝。”
“那当然了，你莉莉姐可是赚大钱了，一杯果子竟然卖到十五块，还是供不应求呢，听说这几天都没空聊天呢。昨天晚上还说让你李叔叔送西红柿呢。”小青一把夺过萌萌手里杯子，小孩子丫丫的喝啥么酒啊。
“可不是，听说这些西红柿有人觉着太贵，要告将莉莉他们呢，谁知道送去检验，人家一看报告，完全是优等，而且无农药残留，味道有极好，这下不是为你们莉莉阿姨做了个免费广告。连着你李叔叔家的西红柿生意都好了不少呢，不少城里人慕名过来呢。张阿姨，你可不能卖，莉莉昨天可是求了李峰好一阵，深怕你们卖给别人呢。”林颖的几个女孩子时常和将莉莉通电话，大家都是刚刚毕业不久，交流最是容易。
……