三个人回到生活区,杜晨借了食堂的后厨,准备晚上要吃的杂鱼盖饼。先把面和好,把面盆儿放进温水里加快发面的速度,杜晨就开始打理小鱼。这种小鱼没有鳞片,也不用开膛破肚,直接拿手轻轻一挤,就可以把鱼肚子里的脏东西挤干净。再扣掉鱼鳃,清洗干净,用酱油,香料,葱姜腌制起来。
收拾完鱼,杜晨把面盆儿拿出来,解开上面的盖子看了一下,面已经发起来了。把面挖出来放在案板上,加上碱面揉匀,然后用擀面杖擀成一个大圆饼,放进蒸箱里开蒸。做完饼子,杜晨把炒锅放在灶上,点火加油,开始煎小鱼。把小鱼煎到两面发黄,放在筐子里空空油。杜晨锅里的油倒入油罐儿,把炒锅清洗干净,在锅里放上少量的油,加入八角,花椒,干辣椒,葱姜蒜翻炒。等到这些佐料炒出香味之后,在锅里添入水,加入酱油,十三香等调料,然后把煎过的小鱼放入锅里,盖上锅盖。等到锅里的水沸腾,杜晨把火力调到最小,慢慢焖炖,这样可以让调料和鱼的味道融为一体。
饼子蒸熟之后,稍微晾上几分钟。等到不烫手之后,杜晨用刀把饼子切成十六块儿。把国里的鱼收汁,然后把饼子放在鱼上,盖上锅盖,小火儿焖上几分钟,杂鱼盖饼就新鲜出锅了。
杜晨直接把锅端回了自己的住处,食堂里人太多了,让谁吃不让谁吃都不合适。如果所有人都吃,那这点东西还不够塞牙缝的。费力不讨好的事儿杜晨可不会干,所以他就直接把锅端走了。
杜晨住的是牧场的工人房,并没有住建在黄泥坝子的度假村。云雾牧场的工人房和美国那边儿的牧场是相同标准,一室一厅结构,带有独立的厨房和卫生间以及淋浴设施,面积有五十多平方米。杜晨在食宿方面一直都很大方,他认为员工只有吃的好住的好,工作起来才能更有效率。老话说的好,皇帝还不差饿兵呢。
杨灵和梁曼已经摆好碗筷了,杜晨让杨灵拿了个隔热的垫子垫在茶几上,然后把锅放在垫子上。
杨灵伸手揭开锅盖,一股浓香直冲鼻腔,让她不自觉的吞咽起了口水。香气很快就在房间里扩散开来,旁边的梁曼忍不住了,拿起筷子就伸向了锅里。
杜晨夹起一块饼子,用盘子接着,防止上面的汤汁滴到茶几上。饼子朝下的一面被鱼汤充分浸泡,面香,鱼香,油香以及各种佐料的香味混合在一起,形成一股独特的浓香,刺激着舌尖的味蕾。
梁曼夹了一条小鱼,咬了一小口,滑嫩的鱼肉入口即化。就连鱼骨也被炖的酥软,可以和鱼肉一起食用,不用担心被鱼刺卡住。
相比于梁曼的优雅,杨灵的动作就豪迈多了。左手捏着一块儿饼子,右手拿筷子夹着小鱼。吃一口鱼,咬一口饼子,左右开弓,吃的比杜晨还要猛。杜晨刚吃完一块儿饼子,杨灵已经拿起第三块儿了。梁曼也顾不上保持风度了,在优雅下去,鱼和饼子都要被杜晨和杨灵抢完了,她就得饿肚子了。
两斤多的小鱼,一斤多的面饼子,三个人吃了个精光,连鱼骨头都没有留下。
杨灵靠在沙发上,拍着肚子说道:“哎呀,今天吃太多了,又得长肉了。石头,你这是在害我呀。”
杜晨说道:“吃的时候你比谁抢的都猛,现在吃饱了就开始说怪话了。起来去把锅洗了,多运动一下能减肥。”
杨灵伸出两只手,在杜晨面前晃了晃,说道:“你看看这双手,多么娇嫩,多么漂亮,你舍得让它们去洗锅刷碗吗?”
杜晨怼道:“那你以后干脆让人喂你吃饭算了,这样就不用端碗拿筷子了。”
梁曼跟着添乱:“灵子,我觉得石头这个建议不错。你可以找上一群小鲜肉专门伺候你,看那个不顺眼就直接踢开。”
杨灵说道:“你想干这样的事儿就自己去干,不要拉上我。那种涂口红,描眉画目的娘娘腔小白脸,我看着就恶心。”
杜晨一看两个女人是指望不上了,只能老实的洗洗涮涮,收拾卫生。整理好一切,杜晨左手拿着锅盖,右手拎着炒锅出了门。用了食堂的锅,得给人家还回去。
山南县政府动作很快,第二天刚吃过早饭,一个科考队就来到了云雾牧场。带队的县林业局的一个四十多岁的刘姓黑瘦男子,职务是县林业局的副局长。其余的队员都是二十多岁的年轻人,其中还有两个女孩儿。
刘局长先拜访了杜晨,通过交谈,杜晨也了解到了这个刘局长的一些情况。这人在基层的野生动物救助站工作了很多年,因为不会巴结人,也没有什么背景,所以一直都处在工作第一线。罗森来山南县以后,大力提拔实干官员,这位也成了收益者。这次考察,罗森直接点了他的将。如果这次考察能有一个满意结果,他头上的副字基本上就可以去掉了。刘局长认真的观看了杜晨三个人拍摄的视频,然后让队员把这些视频复制收藏起来。
刘局长对杜晨说道:“从视频情况看,基本可以判断这只老虎是野生的。圈养的老虎缺少山林之王的霸气,也没有这样的精气神。不过现在最重要的是找到这只老虎,才能做进一步的研究。”
杜晨说道:“如果你们确定是野生虎,会怎么处理?”
刘局长说道:“我们会向上级单位报告情况,同时加强保护措施。最好的方式就是设立保护区,给老虎一个安全的生存空间。”
杜晨说道:“如果它在我的牧场里不走怎么办?”
刘局长想了想,说道:“希望您不要伤害它,牧场的损失政府方面会进行补偿。”
杜晨说道:“我不是这个意思,我是说如果它一直在牧场生活,你们会不会把它强行带走,或者不允许我在这些地方放牧。”
刘局长说道:“不会的,我们一般不会干涉野生动物的正常生活,那样不利于它们的生存。像老虎这种顶级捕食者,活动范围很大,就算是设立了保护区,也不会对您的牧场有多大影响。只要不伤害到保护动物,就不会有什么问题。”
杜晨说道:“那我就放心了。我也是个爱护野生动物的人,我的牧场就生活着很多野生动物。哦,有件事儿要提醒你们,除了老虎,这里还有几只花豹和云豹活动,你们要注意一下。”
刘局长说道:“谢谢您的提醒!还请您帮个忙,安排人带我们去发现老虎的地方。”
杜晨说道:“走吧,我也没有什么事儿,就带你们过去吧。”
刘局长连忙表示感谢,跟在杜晨后面出了门。因为这些考察队员基本上都不会骑马,所以这次大家都是步行前往小湖。好在距离不是太远,走了一个多小时的山路,一行人到达目的地。
杜晨一路上都在观察这些人的情况,发现这些人体力都很好,应该是经常在野外活动。刘局长表现也很不错,走起山路来非常稳健,精神状态一直很好。不像那些常年坐办公室的官员,走上几步路就喘不过气来。
刘局长在杜晨的指引下,很快就发现了老虎留下的痕迹,连忙让队员拍照,并且测量脚印的数据,由此来推测老虎的体型。一帮人忙活了十几分钟,把需要的数据都搜集了起来。
刘局长问道:“情况怎么样,有什么收获?”
一个女孩儿回答道:“发现了十几处老虎脚印,还有几根虎毛。根据目前的情况看,确实有一只老虎在这里活动。这里是一处不错的水源地,老虎很可能还会再来。我建议在这里设立一个观测点,应该会有所收获。”
刘局长看向了杜晨,想知道他的意见。
杜晨说道:“只要不干扰到牧场的正常工作,你们怎么做都行。”
刘局长笑着说道:“感谢杜先生的支持,我就是做一些考察,肯定不会干扰牧场的工作。”
杜晨说道:“那你们忙吧,我先回去了。”
刘局长说道:“杜先生,我派两个人跟您一起回去吧,这样路上也好做个伴儿。”
杜晨摆摆手说道:“不用了,这里说牧场,没有什么危险。不是我吹牛,就算碰到了老虎,它也不能把我怎么样。”
刘局长说道:“好吧,那您自己小心一点。”
杜晨挥挥手,和众人告别,顺着原路往回走。一个人走在寂静的山路上,身心完全放松,杜晨有一种融入自然的感觉。随着掌控空间的时间增长,杜晨对自然的感觉也越来越敏锐。放开心神,杜晨意识逐渐扩散开来,山林里的情况像3D电影画面一样,清晰的浮现在杜晨的脑海里。这是杜晨新掌握的一种空间能力,非常方便杜晨监控牧场的一切。唯一的缺点就是太耗费精神力,容易使人疲惫。