大批量的制作豆腐制品跟只做够家里吃的小锅豆腐，还是有一些区别的。就算是大强他们已经拥有了一些做豆腐的经验，今天的头一锅还是有些没有掌握好火候。

　　不过这个都没有关系，顶多算得上是瑕疵，稍稍调整一下，这个就没问题。

　　这就好比开惯了紧凑型轿车的人，冷不丁换了一辆c级车，有些把握不好车体的宽度，转弯的时候可能会有刮碰。

　　火候虽然差一些，可是那个味道在大家吃起来还是很不错的。也就是刘富贵的嘴有些“刁”，要不然你都不好去分辨。

　　今天就是豆腐脑和水豆腐，配上饼子和煮的高粱米饭。

　　这样的饭菜，按理来讲对于现在刘富贵的收入水平而言，有些粗鄙了。可是这个跟有钱没钱没啥关系，大家就得意这一口。

　　在农村生活惯了，夏天的时候要是不吃一些高粱米水饭，光吃那个大米饭，真心吃不下去。就连乐乐小朋友，都拎着勺子大口的吃呢。

　　饭桌上还有一位特殊的客人，那就是花花。

　　平时你们吃饭的时候，花花可是没有啥太多兴趣儿的。那个高冷的性子，你就算是将肉给送到了嘴边，也得看心情。

　　只不过花花是特殊的花花，它对于豆腐脑有着特殊的喜爱。别人家的猫啥样，刘富贵不清楚，反正花花就是很爱吃豆腐脑。

　　吃完了饭，估摸着饭馆那边应该不是很忙了，刘富贵也给黄智才打了个电话。

　　“富贵，回家了？”电话接通后黄智才问道。

　　“昨天连夜回来的，张教授今天帮忙把做豆腐的那些零件给送过来，听说咱们的饭馆不错？”刘富贵笑着问道。

　　“岂止是不错，忙得脚踢后脑勺啊。”黄智才兴冲冲地说道。

　　“这几天午市都是忙活到下午三点来钟，晚市就没有在夜里十点半之前打烊的时候。是不是咱们这个豆腐也可以了？那我就得赶紧张罗改菜单了。”

　　“差不多吧，后天把豆腐和鱼一起给送过去。其实我倒是觉得水豆腐这个菜，也是挺不错的，就是这东西没法长时间保存，要不然在店里添上一道，肯定也会受欢迎。”刘富贵说道。

　　“这个是真心没办法了，豆腐你试吃了么？感觉咋样？”黄智才关心的问道。

　　“我觉得很不错，也会在超市里同步开卖。一会儿我还得告诉平安一声，也像那些鲅鱼那样，来个提前预热。”刘富贵说道。

　　“这个行，我都打算在咱们店里挂几个电视呢，然后把你那边采蘑菇啊、养鸡鹅鱼的视频给播放一下，咱这个可是真正品质的保证呢。”黄智才笑着说道。

　　“还有啊，你家那些野鸡咋样了？到时候咱们店里是不是也可以再添一道野味儿？你在山上再养一些兔子吧，反正在你家里吃炖兔子也挺像的。就算是不炖，熏了做成下酒菜也不错啊。”

　　“黄哥啊，这个咱们慢慢研究成不？”刘富贵哭笑不得的说道。

　　“野鸡还得等几个月，咋也得让它们好好繁殖一下。野兔这个事儿吧，不好养啊，我到时候打听打听像咱们这样放养的养法行不行。”

　　“富贵，我最近又有一个小想法。咱们的饭馆经营得很不错，我就琢磨着，咱们是不是可以再弄得特色一些。”黄智才说道。

　　“比如说咱们是不是可以引进一些新品种？像那个越南的大脚鸡，还有孔雀，再加上你家里的野鸡和野兔，这些个菜要是添上来，啧啧，我就觉得咱们这个炖菜馆，真的可以在省城平蹚了。”

　　“我的黄哥哟，就我现在这个山，哪能折腾得开啊。养几只孔雀玩玩倒是可以，可是想大批量繁殖，然后端上饭桌，这个需要的地界太大了。”刘富贵无奈的说道。

　　“不过那个大脚鸡倒是可以搞一下，反正不管它长啥样，它也是鸡。就是不知道这个鸡苗好不好踅摸，那个是越南原产的，还是得到那边找。”

　　“成，不管你整啥，多整几样就成，也能让咱们的菜单丰富一些。现在的招牌菜太少，不是那么给力。那就先这样了啊，我还得招呼客人。”黄智才说完之后就直接挂断了电话。

　　至于说刘富贵养啥，他真的没有那么多的想法，只要他肯养，自己这个饭馆就能添新菜。

　　如今的他可是真的尝到了甜头，在餐饮圈混了这么久，还是第一次做买卖这么轻松。跟以往唯一的不同之处，就是这次的食材有了稳定的原产地。

　　要不然他咋动心思在饭店里悬挂电视，然后做宣传呢。要让大家伙知道，咱这个鸡和鹅，真的都是溜达的，可不是那些拿本地鸡苗喂饲料长大的。

　　而这边的刘富贵呢，也确实动了心思，可以将自己这边的特种养殖扩大一些。

　　那个越南大脚鸡，他以前也正在网上看过报道。据说即便是在越南，也是很名贵的鸡钟。好几十块钱一斤，比自家养的这些鸡都贵。那两只大鸡爪子，这要是弄好了，一只喝一顿好酒，那是一丁点儿问题都没有。

　　只不过这个是外来物种，目前来讲他还真没有这个渠道。这个就需要仔细打听了，即便是贵一些，只要弄来了种鸡，自己就能给养好。

　　而且养兔子这个事儿，他也觉得可以搞一搞。兔子的繁殖快啊，山上还有这么多的草，可以让它们随意的吃。

　　但是养兔子，也有一个小小的缺点，就是它们太能吃，也是啥都吃。不知道养了以后，会不会把自己山上种的这些中草药顺便也给吃了，那可就亏大发了。

　　“富贵，那边的买卖确实不错吧？”看到刘富贵打完了电话，张茂笑着问道。

　　刘富贵点了点头，“确实很不错，不过黄哥也给我出了一个新的难题。他建议我再多搞一些特种养殖，野鸡、野兔，还有越南大脚鸡、孔雀啥的，都给整一些。”

　　“这个确实可以搞一搞，现在的人们生活好了，总想吃一口特殊的。反正你这边山林很大，养着呗。”张茂无所谓的说道。

　　“张教授，可不是那么好养的。”刘富贵苦笑着说道。

　　“不过这个事情确实可以搞一搞，反正我这边也有养殖许可证，无非就是把养殖的项目增加一些。到时候看看情况吧，也不知道到时候操心不操心。”

　　张茂乐了，这可是赚钱的买卖。对于刘富贵搞养殖，他还是很有信心的。他也吃了刘富贵家的猪鸡鸭鹅鱼啊，不管哪一个的味道都是顶呱呱。

　　刘富贵可知道别看养起来能够带来不错的收益，可是这个养的过程，估摸着自己也会挺操心。

　　就家里那些鸡散养着，还有那些溜达猪，都够忙活了。这要是再添新项目，手底下的这些人，也就将把够用。

　　不过这个事情虽然会增加很大的工作量，但是也确实可以搞一下。咋养都是养啊，无非就是增加一些人工而已。

　　张茂还要往省城赶，带回来的鲅鱼给他也拿来两条，不管是自己吃还是给别人，那也都是有牌面儿的。

　　送走了张茂，他又拿出来手机，在他们那个吃货群里发了一条感谢的信息。丫头们这么给力，必须得表达一下感谢。

　　只不过现在的丫头们还在上课，暂时没有对他的感谢做出回应。但是能够预料到，等她们吃完饭的时候，又会唧唧咋咋的扯一通。

　　上网上浏览了一些信息，这个大脚鸡就被他锁定为要搞的第一个项目。他没有吃过，不过看网上的介绍和视频，据说这个大脚鸡不仅仅脚大，肉质也很不错。

　　只不过目前的困难，就是这个种**苗不好找。网上倒是也有一些供货信息，刘富贵本能的就有些信不及。

　　不能说他胆小，而是现在网上的这些信息鱼龙混杂，假冒伪劣也太多。大脚鸡的养殖，反正也不差这一两天，等过些日子慢慢找也行。

　　想到了鸡，他就将乐乐一扛，然后奔着养殖场这边溜溜达达的走了过去。

　　饭馆那边的生意火爆，养殖场这边也跟着变成了重要的工作项目。只不过就跟现在的菜棚一样，他关注的都不是很多，仅仅是想起来才会到这里转一转。

　　其实乐乐小朋友倒是经常会到这边玩一玩，对于小家伙来讲，这边的整片山，都是她的游乐场。

　　小家伙在身体好了以后，刘富贵对她的限制也少了，所以她的活动半径也是无限延长。刘富贵也不用去多担心，不管是在水里，还是在山林中，只要她不胡乱的蹦跳，都没什么危险。

　　而且乐乐也不是瞎胡乱的跑，经常玩耍的地方也就是家附近的这几个。

　　来到了养殖场，小家伙就用盆子端了一盆玉米，然后就被这边的这些鸡和小猪们给围攻了。

　　这也是她最喜欢玩的游戏，很享受给小动物们喂食的过程。这也就是在这边，要是在家里，估计还会将自己的零食给拿出来，跟它们一起分享一下。