快接近吃中午饭的时候，叶荣耀跟家里说了声，没有吃中午饭，就开车带着姐姐去县城了。

　　今天中午，叶荣耀要带姐姐去县城吃一次便当。

　　半个小时的时间，叶荣耀开车在县城的一家叫“东池便当”的店面位置停下。

　　“姐，这就是我说的便当店。”

　　站在“东池便当”店的门口，叶荣耀对自己姐姐介绍道。

　　这个“东池便当”店位于县城的一个大型写字楼下面，从规模来看，店面不大，也就三十平方左右。

　　走进店里，也没有几个人在店里吃饭。

　　这“便当店”其实就是一种快餐店，主要的消费者，基本上都是上班一族，所以才开在写字楼下面，基本上是送外卖上门的，在店里吃便当的人不会太多。

　　所以这家“东池便当”店里也就摆了六张小四方桌，属于那种一张桌子连着四张小凳子的塑料桌。

　　叶荣耀和叶小琴两姐弟进去的时候，店里就一对年轻情侣在吃饭。

　　这种“便当店”现在的消费群体基本上都是年轻人，还是属于工薪阶层的年轻人。

　　有钱人看不上这种便当，觉得掉档次不愿意来这里消费。

　　对于这种类似快餐店的“便当店”，它的消费价格是定好的，最算是有钱人，点最贵的便当，也就三十多块钱。

　　所以一般开这种“便当店”的老板，都是在写字楼位置开的，因为这个位置的工薪阶层多，而且送外卖的直线范围在一千米内有足够的客源。

　　“东池便当”店提供的是固定式的套餐，在店面的点餐位置，有一个很大的广告牌，上面有所以的便当类型的套餐和价格。

　　最便宜的当然属于“招牌饭”，一份十八块钱，里面有两个四样蔬菜，办个鸡蛋，几块特制的白切肉。

　　其它的有“鸡腿饭”、“牛肉饭”、“大排饭”、“鱼香肉丝饭”、“鲳鱼饭”等等，有十几种不同类型和价格的便当供选择。

　　“给我要一份招牌饭，姐，你要什么？”叶荣耀问道。

　　“也给我一份招牌饭吧！”

　　叶小琴说了声，又开始好奇地打量起这家便当店了。

　　毕竟按自己弟弟的意思，自己就是要开这种便当店，现在自己是来取经的。

　　“两份招牌饭，饮料就芬达吧。”叶荣耀说道。

　　“好的，一共是三十六块钱。”

　　女服务员说道。

　　这种便当店，是现场现金交易的，这比饭店好，不存在欠钱，开白条的现象。

　　要知道现在社会上，很多小酒店或者小饭店，就是被白条给弄垮的。

　　欠债几年，甚至十几年都不还钱的，对于小酒店和小饭店的打击是巨大的，没有足够的现金流，很多小酒店和小饭店是开不下去的。

　　“好的。”

　　服务员说完就开始弄了。

　　这些菜和米饭都早就做好了，直到把它装进特制的木盒子里就可以了，很快两份“招牌饭”就弄好了。

　　弄好后，服务员在白切肉上弄了些特制的酱，这可以让白切肉的味道更加地好。

　　因为要在这里吃，两份“招牌饭”也没有打包，就用木盒子装着放在托盘上，叶荣耀和叶小琴自己端着去吃。

　　这里的服务员是不会帮你把这饭送上桌子的，也就是你吃完了，她们过来收拾下。

　　“这就是招牌饭啊！”

　　叶小琴看着自己面前的木盒子说道。

　　在叶小琴看来，这跟快餐的区别不大，只是这菜的量少了点，看上去卫生很多而已。

　　不过这米饭真心不错，一看一颗颗的颗粒状，就知道这米用的非常不错的米，这米饭味道闻起来特别地想。

　　这绝对是新米，不然很难煮出来这么香的米饭味的。

　　“对啊，姐姐你尝尝，味道很不错的。”

　　叶荣耀说了声，自己就开吃起来了，现在叶荣耀肚子确实饿了。

　　以前叶荣耀每次开基本上都是点这“招牌饭”的。

　　倒不是这“招牌饭”的价格便宜，而是在叶荣耀看来，这“招牌饭”的味道最好。

　　叶荣耀吃过“大排饭”、“卤肉饭”、“鱼香肉丝饭”，发现它们的味道都不如这“招牌饭”。

　　这“招牌饭”一年四季基本上都是这些菜样，白切肉、土豆丝、萝卜干、半个鸡蛋、白菜，可是叶荣耀吃了这么多回，还是吃不厌，可见这“招牌饭”的味道非常不错。

　　“挺好吃的。”

　　叶小琴吃了几口，对这个菜饭的味道还是有些满意的。

　　“姐，怎么样开这种便当店不错吧，投资小，风险小，利润高。”

　　叶荣耀说道。

　　在叶荣耀看来，这种“便当店”最贵的投资就是这店面，其它的投资最多就几万块钱。

　　“味道是挺不错的，外观看起来也很好，也很干净，可是这客源好像不太多啊？”

　　叶小琴皱着眉头说道。

　　在叶小琴看来，这里的店面小，客源量也少，如果开这种店，真的有利润吗？

　　叶小琴真的有些担心。

　　“姐，放心，绝对挣钱的，我保证，这种便当店的主要客户群是那些在写字楼和附近商店的工薪阶层，他们都是要送货上门的，像我们这种零散的客人是比较少的。”

　　叶荣耀解释道。

　　叶荣耀对自己姐姐开便当店，还是很有信心的。

　　开这种“便当店”，最主要的是味道，只要这味道好了，自然这客源就多了。

　　到时候，让姐姐的“便当店”使用的蔬菜，用自己家种植的蔬菜，这味道肯定会很好的。

　　再让刘婶合伙跟自己姐姐开这“便当店”，要知道现在刘婶的厨艺，在自己的教导下，可不比那些大酒店的特级厨师差啊。

　　以刘婶的厨艺，加上自己家蔬菜的美味，叶荣耀相信，自己姐姐开这样的便当店肯定红火了。

　　至于刘婶的工作，家里王燕的身体已经完全康复了，完全可以代替刘婶的活了。

　　加上丈母娘从京城请过来的张婶，家里干活的人够了，完全可以让刘婶去帮助自己姐姐和姐夫了。

　　到时候让自己姐姐和姐夫分一部分股份给刘婶好了。

　　刘婶在自己家辛辛苦苦干了一年多了，有好事情，叶荣耀当然考虑到自己身边的人。

　　“那就开便当店吧！”

　　既然自己弟弟说稳挣的生意，叶小琴当然乐意开这种便当店了。

　　刚才观察了下，觉得开这样的便当店，可比开快餐店简单多了。

　　至于客源，自己弟弟这么有信心，叶小琴也放心了。

　　“好，我明天让琳琳问一下，基金会办事处下面有没有店面，如果可以的话，就那里吧！”

　　叶荣耀想想说道。

　　自己的“箐耀慈善基金会”所在的写字楼位置非常不错，也有很多公司都在那里。

　　只要这“便当”做的好吃，这些白领们肯定会络绎不绝的。

　　吃完中午饭，叶荣耀就开车带着姐姐回去了。

　　……

　　第二天下午，叶荣耀接到方博琳的电话。

　　“老板，你让找的店面我找好了，就在我们的写字楼的边上，有一个家‘多美丽’店要转让，空间足够大，甚至装修都不需要，换个招牌，就可以开店了。”

　　方博琳在电话里说道。

　　老板交代的事情，方博琳当然是第一时间办理了。

　　还好这事情不难，在写字楼下面刚好有一家“多美丽”店，因为竞争不过边上的那家“肯德基”店，生意冷清，就挂牌转让店面了。

　　方博琳去看了下，觉得挺不错的，就是一年的租金挺贵的。

　　不过这里是繁华地段，这店铺的租金贵也很正常。

　　自己的任务就是给找个店面，至于要不要租的事情，当然是自己老板的事情。

　　“好，下午我就过去看看。”

　　叶荣耀说道。

　　叶荣耀这个懒归懒，但想要做的事情，他就想着马上就做，不喜欢拖沓。

　　在叶荣耀看来，越是拖沓的结果是，自己越是忙碌，早点把事情办好，把工作一分配，自己又可以做甩手掌柜了，又可以美美地懒在家里，陪着老婆，逗着孩子了。

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　　“弟弟，这里是不是太大了？”

　　跟叶荣耀一起过来看店面的叶小琴有些不安地说道。

　　这么大的店面，加上又是县中心繁华的地带，这一年的租金绝对不会少于五十万。

　　这么多钱，自己什么时候能还上啊！

　　而且昨天去看的那个“东池便当”的店面也就二十多平方那么大，就算加上厨房，最多也就五十平方的大小。

　　可现在这家“多美丽”店面，光前面这店面的大小，就有八十平方左右，加上厨房的话，这大小，最少有一百多平方了。

　　这么大的店面，是不是太浪费了，要知道昨天看的那家“东池便当”，就那么几张桌子，中午吃饭的点，也没有几个客人在那里吃饭，整个空间都空荡荡的。

　　“不大啊，我觉的刚好，要是客流量大的话，我都担心空间不够大呢！”

　　叶荣耀说道。

　　在叶荣耀看来，只要菜做的味道好，加上宣传到位的话，这客流量自然而然地多。

　　叶荣耀都担心到时候，这餐厅太小坐不下那么多人。

　　“可这么大的空间，这租金要很多啊！”

　　叶小琴担心这个租金的问题，毕竟这万一亏了，这租金自己这一辈子都还不上啊！